熱情陽光、蔚藍海岸！夏威夷美食節來了

▲夏威夷給人的熱情印象，而美食也有獨特風味。

旅遊中心／台北報導

熱情的陽光、蔚藍的海岸與獨特風味的美食是大家對夏威夷的印象，而充滿海島風情的夏威夷也是旅人們首選的渡假聖地，如果沒辦法飛出國一嚐夏威夷美食，在台灣也是可以吃得到的！

圓山大飯店與夏威夷觀光局自5月23日至30日於松鶴廳舉辦「夏威夷美食節」，邀請知名餐廳3660 on the Rise的經營者兼行政主廚Russell Siu擔任客座主廚，將道地的美食呈現在國人面前，讓民眾不用出國也能感受濃濃的夏威夷美食文化與熱情。此外，還有中華航空公司台北至夏威夷來回機票、圓山大飯店下午茶券等大獎。

夏威夷的美食融合中國、日本、葡萄牙、菲律賓、韓國等多國特色，呈現獨特的「夏威夷地方美味（HRC-Hawaii Regional Cuisine）」。而本次客座主廚Russell Siu選用傳統主食─芋頭為發想，推出「鮮蝦芋頭餅佐甜玉米」以及使用摩瓦蒂（Mulvadi）100％夏威夷Kona咖啡豆烹調而成的「碳烤咖啡牛肉佐胡椒粒醬汁」，還有以生鮪魚切塊搭配洋蔥、海菜和麻油調味而成的經典夏威夷開胃菜-涼拌生鮪魚（Ahi Poke），此外，主廚亦結合日式料理風味，推出日本清酒醬油醃製的「醃鱈魚佐日式薑味醬油汁」，讓賓客感受不一樣風味的美食。

於「夏威夷美食節」活動期間，午餐或晚餐時段，消費滿NT$1000即獲贈一張摸彩券，中華航空台北─夏威夷來回機票、圓山大飯店松鶴廳平日自助下午茶券及PUKA口輪系列烏克麗麗等大獎供消費者抽獎。

詳情請洽圓山飯店，或上官網查詢。