待用蛋糕贈單親媽 女童砸豬公認購

東森新聞記者陳稚暉、吳竣翔／台中報導

熱心助人的「待用餐」風潮，台灣從北到南許多餐飲業者都紛紛響應，讓有能力的人先預購餐點，提供給需要的人來免費享用；由於母親節將屆，台中市有業者在臉書上推出「請單親媽媽吃蛋糕」的活動，回饋這些辛苦的母親們。

最近的待用餐點風潮也搭上母親節活動，在台中從事餐飲業的楊灯進，在臉書推出 「請單親媽媽吃蛋糕」活動，獲得廣大網友熱烈迴響，甚至有一名10歲女童為了讓更多兒童可以過得更好，砸掉存了好久的豬公(存錢筒)，出錢認購。

▲待用蛋糕反應超乎預期，民眾響應募得133盒。

待用蛋糕發起人楊灯進表示，「5月份活動的話，跟一些朋友聊起，是不是可以辦待用方式的活動，所以在臉書上面就作了一個公佈，然後也是很多朋友就響應這樣的活動，現在的小朋友，其實對於分享的部份也是滿有愛心的。」

他說，原本認購目標108盒，沒想到才不到半個月就募到133盒，這些蛋糕足夠供應300戶單親媽家庭，每戶還能享用5塊蛋糕，大家可以開開心心過母親節。「照顧身障的家庭，其實也是滿需要我們去幫忙的，所以我們就把待用募得多餘的部份，分贈給身障家庭食用。」

活動募得的蛋糕，除贈送單親媽媽，還有植物人家庭甚至是弱勢家庭，楊灯進認為，這麼有意義的活動獲得民眾認同，他不認為這是施捨，反而是打從心底尊重這群內心堅定的家庭，而這麼多台灣人滿滿的愛心，才是令他最感動的。