鼎泰豐(Din Tai Fung)是臺灣一家以麵食產銷為主的連鎖餐廳,以小籠包聞名。1958年開設於臺北市信義路,最初爲流行而於1970年代起兼賣小籠包,從此發跡。1996年,鼎泰豐拓展了日本市場,在日本迅速掀起一股小籠包熱,自此廣獲好評,曾爲《紐約時報》推薦爲「世界十大美食餐廳」之一。鼎泰豐於2001年在南翔小籠的故鄉上海市開出中國大陸的第一家分店。(資料來源:維基百科)
一向是以小籠包聞名的鼎泰豐,在日前推出季節限定的松露蛋炒飯,使用來自義大利的整顆黑松露現刨在炒飯上,松露蛋炒飯的售價是1200元,不過松露蛋炒飯只供應至7月底左右,想要嘗鮮的民眾要把握最後這幾天的機會。詳全文>>
想到鼎泰豐就會想到小籠包,但最近除了小籠包,還有另一種驚豔美食可以供你選擇囉!「海霸威食遊影記」在《旅遊超爽的》社團介紹到這道「松露蛋炒飯」,這是季節限定料理,整顆黑松露來自義大利,新鮮現刨的松露蛋炒飯,是不是想直接點一盤呀?詳全文>>
又一間米其林餐廳主廚坐鎮餐廳進駐信義新光三越,以LONGTAIL拿下米其林1星餐廳主廚林明健,主打「直火燒烤」烹調的餐廳WILDWOOD,7/9將於A9 4樓正式開幕,裝潢主打摩登質感的風格,提供原木燒烤料理,此外還有酒吧櫃檯供應各式調酒,向喜好信義奢華的雅痞客群招手。詳全文>>
身兼大學教授和藝人身分的「麻辣鮮師」曲家瑞作風直爽,私底下的她常做公益、關懷弱勢,日前剛過完53歲生日,在臉書上回顧人生來時路的心情轉折,有網友在此PO文下透露,2年前她在忠孝復興站幫了一位老先生,讓忘記回家路的老翁能不那麼慌張失措,也讓焦急的家屬放下了一顆心。詳全文>>
名店鼎泰豐過去曾和寶來文創開發公司合作,由寶來設計「包仔」、「籠仔」和「鼎仔」的Q版人物供鼎泰豐使用,後來雙方解除合約關係,寶來顏姓設計師跳槽至鼎泰豐,在春酒晚會布幕上重製「鼎仔」,讓寶來憤而提告。台北地檢署11日依違反《著作權法》起訴鼎泰豐以及顏姓設計師。詳全文>>
放了很久的口袋名單「饕之鄉李姐的店」,這天終於有機會來朝聖了,謝謝兩位友人熱情奉陪,一揪馬上就走…這間「饕之鄉」聽很多身邊的朋友推薦過,而且前陣子媒體才剛採訪,再加社團網友經紀人推到不行,所以我們就跑來了…詳全文>>
今年,知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而,鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動,這個聞名國際的台灣小吃霸主,新北市中和區的總部,照樣在每天早上9點整召開視訊會議,如常運作,唯一嗅出一絲緊繃氣息的,就是還有5個月就要開張的倫敦新店。詳全文>>
台北米其林指南14日公布20間台北摘星餐廳,總共為台灣奪得24顆星;其中,外國旅客必吃的「鼎泰豐」意外落馬,讓許多饕客跌破眼鏡。不過,鼎泰豐已「前進」薩菲柯球場的攤位,西雅圖水手隊球迷未來可在大聯盟球場享用熟悉的台灣美食,但菜單中並未列出小籠包,可能是不方便大量處理。詳全文>>
2018台北米其林指南在14日下午進行發布會,公布20間台北摘星餐廳,包含台菜、日本料理、法式料理等紛紛入榜,而外國人來到台灣必吃的「鼎泰豐小籠包」竟然落榜,令不少台灣人相當驚訝、抱不平!詳全文>>
國際美食評鑑雜誌米其林14日將推出《台北米其林指南》,但在出刊前一週,官方6日率先公佈「2018台北必比登推介(Bib Gourmand)」美食餐廳名單,共計36家餐廳上榜。其中包括林東芳牛肉麵、永康牛肉麵等人氣名店,以及知名餐廳鼎泰豐、點水樓,甚至還有10家夜市小吃,像是陳董藥燉排骨、施老闆麻辣臭豆腐等,引起許多饕客關注。詳全文>>
《台北米其林指南》即將於3月14日正式出刊,在宣布出刊的前一星期,率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,首屆「必比登推介」名單共有36家,其中牛肉麵就入選8家,而以小籠包聞名的鼎泰豐、點水樓也入榜必比登推介名單。另外,裡面還有來自夜市的10家街頭小吃。詳全文>>
1958年創立於台灣的鼎泰豐,除了是許多國外旅客來台必吃的餐廳之外,在日本、美國、中國等國家都設有分店,總計全球包括台灣已有131家分店,而最新的消息是鼎泰豐將前進歐洲市場,首家分店將開在英國倫敦的Centre Point大樓廣場,根據英國媒體報導,開幕時間約是在年中。詳全文>>
農曆春節一向是服務業與餐飲業的大旺季,不過鼎泰豐繼去(2017)年帶頭宣布全台百貨門市除夕與大年初一暫停營業之後,鼎泰豐也在官網公告,今(2018)年的農曆除夕(2月15日)及正月初一(2月16日)二天全台10家門市都休息不營業。詳全文>>
為鼓勵企業實踐勞動法令精神、提供市民優質勞動環境,北市勞動局2日邀市長柯文哲頒發第一屆「菁業獎」,獲獎企業包含台灣微軟、台新金控、中租迪和、華碩電腦、上奇科技、鼎泰豐、研揚科技、逗寶國際、巧克科技、米塔、華泰大飯店、美商德盟、雄衛公寓大廈管理、宜龍道業等14家企業獲獎,感謝他們成功樹立北市職場典範,為北市勞動環境寫下歷史新頁面。詳全文>>
蕭宇棠準時打開電腦,螢幕上跳出密密麻麻近百封Google來信,標題分別是百貨(含新光、統一時代、SOGO等)、電商、空氣清淨機、掃地機器人、家電、樓管⋯⋯。詳全文>>
近日出現不少專挑日本觀光客下手的大陸籍竊賊,包括台北市永康街、士林夜市、饒河街夜市等地,都成為被鎖定地點。台北市刑警大隊逮到一名來自廣西的56歲何姓男子,當時正在永康街鼎泰豐前,對日本觀光客下手,埋伏多時的員警見狀,立即以現行犯逮補,但被害人還渾然不知,直到員警熱心奔跑百米追上,告訴被害人「你被偷了!」詳全文>>
到一地旅遊或用餐,許多人總喜歡在社交媒體打卡分享,全球最大的旅遊網站TripAdvisor近日公布「當地人vs遊客最受歡迎的打卡地點」調查,根據數據指出,台北市內讓當地人與遊客都喜愛的旅遊景點分別是台北101和美麗華,餐廳部分則是鼎泰豐和Ice Monster。詳全文>>
知名小籠包店鼎泰豐遭控侵權案,一審獲判無罪,寶來文創公司8日出面指控,當初和鼎泰豐合作設計生產公仔「包仔、籠仔」相關商品,後來對方卻無預警解約,另外找廠商生產商品,盜用原創設計圖,將會繼續上訴;面對指控,鼎泰豐強調商標的使用一切合法。詳全文>>
台北市政府28日晚間於泰國的曼谷洲際酒店舉行台北之夜活動,會前台北市長柯文哲先與泰國小姐陳泰莉一起體驗手捏小籠包;只見柯文哲穿上圍裙後還頗有架式,但沒想到外科醫生出身的他竟沒有發揮動手術時的「巧手」,捏小籠包的過程頻頻「禿槌」,過程笑料十足,甚至搞笑說「寧願回去當醫生也不要賣這個」、「我這是殘廢的『水餃』」。詳全文>>