台北寧夏夜市知名攤販「劉芋仔」因登上《台北米其林指南》必比登推介名單爆紅,但有民眾購買時發現,店家製作食物沒帶手套,有衛生疑慮。對此,台北市衛生局前往稽查後表示,確實有發現包裝食物的工作人員未戴口罩和工作帽,已開限期改善通知單。而店家則解釋,製作食物和收錢的人不同,不會用收錢的手去製作芋仔。 詳全文>>
在三星餐廳用餐,從來都不只是「吃美食」這麼簡單的事;從餐廳的裝潢布置、桌與桌之間的距離、餐具擺放的位置順序、空間氣氛的營造、出菜速度的精準掌握,到服務人員的眼神、手勢、口吻、態度,然後再到每一道上桌的佳餚,都是精心設計布局的演出,而酒窖的大小、侍酒的專業度等,也在評選標準之列。詳全文>>
第一屆《台北米其林指南》即將在3月14日正式登場,而6日率先公布的「2018台北必比登推介」,列出了台北36間包含餐廳、小吃和夜市的美食,引起廣大迴響。有民眾則對這份名單不以為然表示,台北沒有一間小吃值得上榜,引起網路一陣激烈討論。詳全文>>
《台北米其林指南》出刊前官方率先在6日公佈36家必比登推介(Bib Gourmand)餐廳名單,雖然鼎泰豐、點水樓、林東芳牛肉麵、永康牛肉麵等人氣名店都入榜,但有些餐廳與小吃也讓許多網友意外,不過官網也公布米其林指南的觀點角度,大家可以看看這些點評符合不符合。詳全文>>
國際美食評鑑雜誌米其林14日將推出《台北米其林指南》,但在出刊前一週,官方6日率先公佈「2018台北必比登推介(Bib Gourmand)」美食餐廳名單,共計36家餐廳上榜。其中包括林東芳牛肉麵、永康牛肉麵等人氣名店,以及知名餐廳鼎泰豐、點水樓,甚至還有10家夜市小吃,像是陳董藥燉排骨、施老闆麻辣臭豆腐等,引起許多饕客關注。詳全文>>
《台北米其林指南》即將於3月14日正式出刊,在宣布出刊的前一星期,率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,首屆「必比登推介」名單共有36家,其中牛肉麵就入選8家,而以小籠包聞名的鼎泰豐、點水樓也入榜必比登推介名單。另外,裡面還有來自夜市的10家街頭小吃。詳全文>>