評審介紹
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《製作團隊代表指定評審》 阿發師/ 青青餐廳主廚、亞太十大國際黃金名廚 1994年中影飲食男女餐飲顧問、坎城影展酒會表演 1998年南台灣美食展廚藝競賽評審 2002年獲邀台中交通旅遊局普洱藥膳宴席食譜製作 2005年中國上海第七屆烹飪藝術比賽擔任裁判-榮譽証書 2005年獲邀總統府春宴-宴席主辦人 2006年山東濟南中國藥膳美食文化節之中國藥膳烹調技藝大展擔任評委-榮譽証書 2012年台灣精英名廚俱樂部-榮譽部長 2012年亞太十大國際黃金名廚 2013年電影「總鋪師」飲食顧問 |
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《生活美食家》 韓良憶/作家 喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影 平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次，就很好了。尤其吃和音樂是最容易取得的樂趣，一日不能缺。 著作：韓良憶的音樂廚房、好吃不過家常菜、韓良憶的廚房手帖、最好不過日常：有時台 北，有時他方、餐桌上的四季、好吃不過家常菜 (電子書)等知名著作 |
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五星飯店型男西餐主廚 王輔立 現任台灣君品酒店雲軒西餐廳行政主廚 餐飲科班出身，經歷美國與台灣西華、君悅等五星級飯店歷練，後歷任君品酒店西餐副主廚。驢子餐廳主廚，除擅長歐式料理，更常運用創意激發出各式為人驚豔的菜色。 |