保鮮盒
如果將蛋糕放在盤子上,上頭再覆蓋一層保鮮膜,那麼蛋糕外觀就有可能被破壞,如果不包保鮮膜,那濕潤的蛋糕體則會變乾,推特上有位東京知名餐廳主廚Mugi Rice就分享了保存蛋糕的妙招:使用保鮮盒!
整個保鮮盒的底都熔掉了,變成焦黑色的膠狀,米飯當然也是不能吃了。
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