義大利朋友想吃「日本最簡單料理」!他端出國旗梅乾飯 惹怒人家:我錯了嗎

講到日本傳統美食,像壽司、生魚片、拉麵、日式燒肉、3菜1湯1白飯的定食都是隨處可見的經典料理,但如果要講出一道沒有收錄在食譜上的傳統簡單美食,可能就要思考一下。

最近有位日本推主的義大利朋友,就想讓推主幫他做一道日本最簡單的在地料理,結果推主最後端上來的東西,卻讓這位義大利朋友超級生氣!

推主是一位釀酒職人,近年在義大利開設了日式釀酒廠, 因此結識了不少義大利朋友。最近有位朋友被日本文化吸引,便問推主有沒有簡單到不會出現在食譜上的日本料理,如果有的話他想吃吃看。

這個問題把推主難倒了,他左思右想最終訂了有點貴的醃漬梅乾,並將梅乾放在白飯上給朋友吃,結果不知道為什麼,那位義大利朋友突然生氣了,讓推主不知所措,只能將心情PO到網上紓解一下。

沒想到,推主的遭遇意外受到許多網友關注,開啟了「梅乾飯到底是不是一種料理」的爭論!

「梅乾+飯是一道料理嗎?最多只算一種食物吧,如果有配上味噌湯和魚乾和醃漬物應該會好很多。」

「如果是不懂日本文化的外國朋友會生氣也無可厚非,可以跟他說這是體現日本國旗印象的傳統料理,這樣他應該就比較不會那麼生氣吧?」

「單拿一碗白飯+梅乾給外國人的確會有點失禮,畢竟他們不懂這個料理代表的意義,可能只會想說你在耍他或敷衍他。」

「其實考量到梅乾的製作過程,也算是很費工的料理了,不過如果是我,應該會端出生雞蛋拌飯,雖然可能又會被罵:『誰要生吃雞蛋』」

「端出『鹽味飯糰』怎麼樣?其實如果跟對方解釋梅乾飯的意義,應該也是可以接受啦......」

「對日本人來說這是很好吃的料理,但要給外國人吃的話至少要包裝一下啦,加個配菜也好啊~」


日本很愛吃醃漬物,所以「醃漬梅子」也算是一種傳統美食,也因為放在飯上像日本國旗而出名。

醃漬梅子顧名思義就是抹滿鹽巴的梅子,只靠鹽巴將水份蒸發而醃製而成的梅子乾,所以吃起來會非常鹹,但也會夾雜一些甜甜的味道。大部分梅干都是當作零食食用,以小包裝出售,許多日本人會以類似於喝運動飲料補充流失的鈉和電解質的方式食用梅子,也常包在飯糰、便當中,據說會有防腐的效果。

關鍵字: 外國日本料理食物朋友日本料理文化梅子義大利梅乾奇聞趣文

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