不少能吃辣的人都喜歡在享用美食時加點辣椒增加風味，但要直接將一顆一顆的生辣椒塞進嘴裡，可不是常人能做到的，特別還是世界上最辣的辣椒！
據The Guardian報導，卡羅來納死神椒（Carolina reaper）是全世界最辣的辣椒，就在近日，金氏世界紀錄宣布來自加拿大的傑克（Mike Jack）完成了一項世界級挑戰，他僅用6分鐘又49.2秒的時間吃完50顆卡羅來納死神椒，換算下來他平均每8秒就吞了一顆辣椒。
不只如此，傑克在打破世界紀錄後，又吃了85顆卡羅來納死神椒，總計吞下135顆，讓他榮登吃辣排名協會「火焰聯盟」（League of Fire）死神椒排行榜的亞軍寶座，這個排行榜紀錄的是單次吃掉卡羅來納死神椒的最多數量。
New record: Fastest time to eat 50 carolina reaper chilli peppers - 6 minutes and 49.20 seconds by Mike Jack ????????
— #GWR2024 OUT NOW (@GWR) September 26, 2023
He eventually went on to eat 135 peppers in this one sitting pic.twitter.com/b5OxTBtbjd
卡羅來納死神椒到底有多辣？以計量單位「史高維爾辣度單位」（Scoville Heat Units）來看，墨西哥辣椒（jalapeño）介於2500～8000之間，而卡羅來納死神椒則高達164萬，顯見其辣度有多麼驚人！
傑克在挑戰完成後接受金氏世界紀錄訪問時表示，吃下第一顆辣椒時是最糟的，「最初的辛辣、刺激是最強烈的，第二顆似乎就沒那麼糟，但之後每吃一顆就越來越熱，因為辣椒會接觸到嘴巴裡的每個角落。」
除了以最短時間吃下卡羅來納死神椒的驚人壯舉，傑克同時也保有其他幾項紀錄，包括以8.56秒的速度喝完一罐辣椒醬；以1分5.56秒的速度喝完1公升番茄醬，還有一項是與妻子共同打破的，就是在吃完哈瓦那辣椒（Habanero Pepper）後接吻最長時間，兩人親了長達15分6.5秒。
筆者後記：
之前看過「辣是種痛覺」的說法，敢這樣挑戰可以算是自虐嗎？XDD
via The Guardian
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