納豆臭味退散,日本人靠4招美味下肚

文/小百合

說到日本的國民食物,很多人都不會忘記提到「納豆」這一項,沒吃過的人對它的評價千篇一律都是「超、臭」;但吃過的人則是會稱讚連連,誇它是日版臭豆腐!聽起好像很神奇?

但事實上不敢吃納豆的日本人不在少數,原因多半也是排斥它獨特的味道。日本網站《sirebee》整理出「和納豆一起吃,意外超好吃」的4種方法克服法,大家也一起來學學吧~

No4.和納豆一起吃,意外超好吃:砂糖
據吃過的人形容,這種方法不僅讓納豆的特殊風味變淡了,還能帶出和菓子的特有口感。喜歡吃甜食的人,可以用這招下手。

No3.和納豆一起吃,意外超好吃:梅子
夏天的時候,許多人為了增加食慾,都會在飯前來顆梅子開胃。現在要教大家的這招也是相同的道理,把梅子搗爛和納豆混合,味道一下子就變成臭、酸、甜,聽起來很噁心吼?雖然畫面上看起來超不美觀,但這招可是有一堆忠實粉絲在支持呢!據網友形容,梅子風味的納豆攪在飯上,吃幾碗都不是問題!

No2.和納豆一起吃,意外超好吃:咖哩
大家也知道咖哩本身就是一件超神奇的食物,不管是搭配白飯還是洋芋片、餅乾,基本上咖哩風味都挺受歡迎的,這回搭配上納豆,根本是占人便宜呀! 據吃過的人形容,納豆味還真的都不見了。

No1.和納豆一起吃,意外超好吃:優格/優酪乳
日本網友們可是超力推這招方法給第一次吃納豆的人!據吃過的人都說,這招完全吃不出納豆的味道,再加上優格本來也是稠稠的糊狀,和納豆混在一起,讓吃的人完全不覺得口感有異!

除了這幾招網友力推的方法之外,最常見的吃法還有和蜂蜜、黃芥末或生蔥攪拌來吃,但大家有發現嗎?這些食物幾乎都是味道偏重的食材,和它們混在一起納豆不小心就變配角了~害怕吃納豆的人,建議用這些方法來嘗試看看!

[VIA sirabee]

延伸閱讀:

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關鍵字: 日本料理食物納豆國民美食

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