別只說好吃,6個料理稱讚法更討歡心

文/小百合

酸酸們到了一定年紀之後,應該常有被請到家裡吃飯做客的經驗吧?像百合自己就常到長輩家吃飯,看著對方煮著一桌滿滿的料理,光稱讚好吃,好像意思有點不到位,但稱讚多了,好像又有點虛假?即使出於真心,但太過客套的說詞,卻讓對方以為我不喜歡他做的料理,得罪人情…….天啊吃飯怎麼壓力這麼大啊!

所以為了幫大家減輕壓力,今天要和大家分享幾招日本網友整理出來「當你被人請吃料理」時,可以試試看的小撇步~一起來學學!

(1)稱讚料理的樣貌
別看到料理一上桌,就為了表現自己的期待學起餓虎撲羊咬咬咬。尤其是對有精心擺盤的料理,更不該猴急。你應該仔細觀察料理的顏色和形狀,適時運用這些專家教你的稱讚,像是「哇~這樣子的料理,我只在五星級飯店/書上看過」、「真是一道讓人看了就心情大好的料理」。

(2)擺出誇張的嗅鼻
酸酸有沒有看過狗狗在聞東西時的表情?對對對!就是上下抖動你的鼻子,就是用這個姿勢讓對方知道你在品「味」他的料理。如果是厲害一點的人,就可以直接稱讚「這道料理裡面放了麻油吧!味道真是香」,但若是酸酸們像百合一樣,鼻子不太靈的人,就千萬不要用這招,以免說了料理裡沒放的材料,就糗大了。

(3)像學生一樣,請教對方吃的方法
「啊!終於到可以放進嘴巴裡了吧?」不~還沒呢!如果酸酸們這麼猴急,可能就會錯失吃到獨門吃法的機會。來舉個百合的例子吧,酸酸在吃鵝肉的時候,一般都會沾店家附的一種橘色的醬吧但有一次百合和一位長輩吃飯,我只是順口問了他,「您平常都怎麼吃鵝肉?」他一個開心就拿出了白醋和薑絲,告訴我這樣吃才會把鵝肉的鮮甜給吃出來(這是獨家秘方哦,酸酸知道就好,噓~要小聲說)。
通常對方會做這個料理給你吃,多半是對這道料理有研究,所以不妨在開動前,當個好奇學生,說不定能有意外的收穫。

(4)關心食感
雖然說邊吃邊講話不太禮貌,但若是能在吃的時候,適時告訴對方「哦這個青菜好脆」或是「這塊肉好嫩」,做料理的人就會發現你很用心的吃他認真挑選的食材。像百合身邊的媽媽們就很喜歡聽到這一類的稱讚,套句她們常說的話「料理誰都可以做得好吃,但食材能不能選的好,就要靠功夫啦!」

(5)聊一聊做料理的經驗和興趣
當吃得差不多的時候,就可以把話題繞回做料理的人身上,可以問一些這樣的句子「咦?你常做這個料理嗎?」、「你有特別學做料理嗎?」或是「這個有使用什麼特殊秘方嗎?」讓對方感受到你對料理的興趣。

(6)傳達感謝和感動
吃乾抹淨料理之後,酸酸們是時候要表示一下感動,這樣才容易有下一次的機會啊(?)感謝就更不用說了吧,我們的酸酸都是有禮貌教養的讀者!但比起說謝謝,你有更好的選擇,建議用「感謝你讓我吃到料理的本味」、「謝謝你讓我燃起對吃東西的興趣」之類的句子,把謝謝的意思講得更具體


上面這幾招雖然原意是要用在長輩和朋友身上,但百合覺得對自己家的媽媽也要試試看,因為媽媽做的料理是全天下最好吃的,也是最值得你去讚美的大廚呀!

[VIA Naver]

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關鍵字: 料理教養禮貌稱讚好吃婆媳

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