台灣有許多小吃、美食，不論在餐廳或夜市都可以找到富有台灣味的餐點，例如：滷肉飯、珍珠奶茶、牛肉麵！
不過有一名網友在PTT板上發文，以「台灣有非澱粉的傳統美食嗎」為題表示，最近看一些IG美食帳號，發現推薦的台灣美食幾乎都是澱粉耶！像是蔥油餅、雞蛋糕、蚵仔麵線、滷肉飯、肉圓，都是澱粉為大宗，吃完再來一杯珍珠奶茶，完美的澱粉炸彈。非澱粉的美食只想得到台南牛肉湯、臭豆腐，台灣有什麼主要成分非澱粉的傳統美食嗎？
▼大腸麵線是台灣特色小吃。（示意圖／取自免費圖庫PhotoAC）
網友們除了舉例美食，例如：骰子牛、仙草、四神湯、雞爪凍、烏魚子、皮蛋豆腐等等以外，也認為台灣就是屬於米食國家，本來就是以澱粉為大宗，台灣以外其他國家也大多都是以澱粉為主，各國美食之間皆是。
如果很擔心澱粉、碳水化合物攝取過多會變胖，亦或是造成其他疾病，就得適量控制或是減少吃精緻澱粉。
via PTT
