一定要記住!10種不能進微波爐的容器

文/凹凹

對很多上班族來說,微波爐應該是無所不能的全能家電,他不但可以幫你加熱正餐,還可以在想要泡東西來喝卻沒有熱水瓶或瓦斯爐或電湯匙的情況下把水加熱。身為一個外食族,本凹最常做的把昨天晚上吃不下的東西封起來,隔天再丟進微波爐,一餐就這樣輕鬆解決。

塑膠奶油盒/塑膠優格杯

我們在超市常常看到優格都是用塑膠杯裝起來的,很多奶油盒也都是這種材質,這種一次性的塑膠容器是不可以放入微波爐中加熱的,因為他們非但不能承受高溫,加熱後還可能變形或融化,有害化學物質會因此滲透進食物裡面,對人體造成傷害。

帶殼的雞蛋

有人認為用微波爐就可以做出白煮蛋,但注意這是錯誤的。微波爐在快速高溫加熱下,雞蛋內部會產生非常多的水氣,由於這些水蒸氣沒地方可以蒸發,因此雞蛋會承受不住並爆開來。

泡沫塑膠盒

泡沫塑膠本身也是塑膠的一種,除非盒子上面有標示可以加熱(目前已知可以放入微波爐加熱卻又不會出問題的塑膠為食品級聚丙烯(PP)),不然最好還是不要放進微波爐,以免釋出有害物質。

水果

有些水果可以承受高溫,但不是全部的水果都可以加熱,好比說葡萄,把葡萄放進微波爐不但會爆炸還會冒煙。

有金屬邊裝飾的餐具

有些碗盤的側邊會有很漂亮的金邊裝飾,但是注意這類的碗盤是不可以進微波爐的,因為這些金邊裝飾本身也是金屬塗料的一種,放進微波爐是會出問題的。

有醬汁的餐點但沒蓋蓋子

這沒什麼好解釋的,要是你微波有湯的東西卻又不加蓋,就會變成這樣,BJ4。

塑膠盒

要放塑膠盒進去微波爐之前,請先注意容器上是否有寫說可以加熱,只有耐熱塑膠才可以放進微波爐裡面烹調食物。

辣椒

如果你把辣椒丟進微波爐裡面加熱,雖然說是不會有甚麼致癌物質跑出來,但是你一打開微波爐門的瞬間,辣椒被加熱後所散發出來的化學物質會刺激眼睛,甚至會弄傷喉嚨。

隨行杯

很多隨行杯是不可以放進微波爐,包括不銹鋼做的也一樣,因為不鏽鋼是金屬,放進去絕對會讓微波爐出事情。

鋁箔紙

鋁箔紙本身也是金屬,只要記住一件事情:金屬類的所有物品都不可以進微波爐,所以如果今天你想加熱昨天沒吃完的肯德基紙包雞,還是先把鋁箔紙除掉,放進陶瓷盤裡面再放進去加熱吧。

沒放東西進去

相信大家買微波爐回家後,說明手冊上都有寫說不可以讓微波爐在沒東西的情況下空轉。因為這樣會沒東西可以吸收微波,磁控管(讓微波爐運作的零件)最後會吸收微波,然後就會爆炸。

總之,一定要記住所有的金屬都是不可進到微波爐裡面的,塑膠便當盒也是要看清楚是否為食品級聚丙烯(PP)才可以放進去微波喔。

編按:關於微波爐為什麼不能放金屬跟蛋,本文底下有網友貼心地整理了這樣的觀點,大家可以作為參考。

微波本身並沒有熱沒有溫度,金屬會發熱是因為微波會讓金屬產生電流,電流短路又會發熱和發生火星,所以放金屬進去才會變煙火。微波會熱是因為水分子被微波干擾產生震動,所以不含水分子的物體幾乎無法微波加熱的原因就是如此。

化學分子裡面有水分子結構在裡面的,被微波就會很快變熱,因此產生水蒸氣或產生化學反應裡的「脫水」效應,又產生更多的汽化物體。如果又被外力束縛,就會形成類似鍋爐或汽車活塞壓縮的巨大壓力,找到結構性比較弱的地方就會噴發高溫液體氣體或者結構潰縮發生爆炸。

VIA Huffingtonpost 與 Jandan

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關鍵字: 微波爐容器爆炸

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