說到生魚片料理，除了魚肉必須新鮮，切魚師傅的擺盤方式也會影響生魚片料理外觀上的美味程度。近日，日本一間海鮮餐廳的生魚片擺盤方式意外引起兩極熱議，有網友大讚師傅的擺盤功力，但也有部分饕客表示，看見過多的生魚片，反而沒食慾了。
這盤生魚片料理是由推特網友＠climaxxxxxxxx所po出，他在本月2日於個人推特帳號分享一道在海鮮餐廳享用生魚片料理的照片。只見照片中，偌大的盤子上，不僅有一整尾被切開的魚，整個盤面也鋪滿近200片的生魚片，料理師傅也另外放上菇類、蔬菜當作擺飾，整道料理看來相當澎派！
沒想到，這張美食打卡照片竟意外引起熱議，至今已累積超過8萬讚數、近1.5萬次轉發，多數也同樣熱愛生魚片料理的網友表示，「這實在太豪華了！光看就口水直流。」「隔著螢幕都感覺口腔裡有魚肉的鮮甜。」「吃這一盤實在太享受了。」
ちょっとこいって言われてきたら異次元だった pic.twitter.com/btgdJW72Dd
— えっくす＠ごはん食べるマン (@climaxxxxxxxx) December 2, 2021
但卻另有食客認為，生魚片料理的擺盤方式不一定要如此密集、如此大量地端上桌，「雖然我很喜歡吃生魚片，但一次看到這麼多生肉，突然覺得不太想吃了。」「很佩服師傅的擺盤手法，但實在太多了。」「魚肉海啊～看起來有點不是太舒服。」「一次吃下這麼多魚肉也不覺得新鮮美味了吧。」
事後，網友＠climaxxxxxxxx也發文再補充表示，這張照片是拍攝於一間位於石川縣金澤市的店家，他最初只是想和親友分享生活點滴，沒想到竟意外引起網友討論，希望大家輕鬆看待，不需要太嚴肅討論。
