擔心吃外面不健康?快來試試DIY脆薯

文/凹凹

在現代所有速食店有提供的炸物中,本凹的最愛就是薯條了,炸得金黃香酥的薯條配著鹽巴入口,完全就是讓人一根接一根,捨不得停手。但儘管薯條香酥美味,可是外面不管是小吃攤還是速食店所賣的薯條都難免有些添加物,吃多了對身體並不好。

不過,像本凹這種嗜薯條如命的人,怎麼可能忍受一周有一天沒吃到薯條!最近在大陸微博上面就流傳著「如何做出和速食店口感幾乎一模一樣的薯條DIY作法」,如果酸酸們跟本凹一樣是個薯條控,又想要吃得健康,那就快來一起看看要怎麼做吧。

首先先準備好新鮮的馬鈴薯,洗乾淨後去皮

用刀子將馬鈴薯切成細長條狀,每條薯條的寬與高最好不要超過一厘米,長度越長越好

接著用鹽水將薯條泡個十分鐘左右

將泡過鹽水的生薯條丟入鍋中用沸水煮沸,只要熟了就可以全部起鍋,注意不要煮太久,不然就成了馬鈴薯泥

將用水煮好的薯條放在盤子上瀝乾水分,並平舖在盤子上晾乾

將薯條晾乾之後,就將薯條全部裝起來拿到冰箱冷凍庫中冷凍,方便隨時可以拿出來炸

冷凍過後的薯條就長這樣

想要吃炸薯條的時候就把冷凍薯條拿出來,用小火慢慢炸,分別要炸兩次。首先先炸兩分半,起鍋後先放著,接著再放入鍋內炸一分鐘,就可以起鍋了

最後只要在薯條上面灑上你想吃的調味料就可以了,好比說鹽、胡椒、或是番茄醬都可以,美味的薯條就這樣完成啦

可能會有酸酸覺得:「天啊作法好麻煩喔,還不如直接去買外面的薯條來吃」。雖然說炸物本身並不是什麼好東西,但至少自製薯條能夠把關的東西比較多,好比說油的品質、馬鈴薯的新鮮度等等,所以如果酸酸家裡有廚房的話,不妨試試看自製薯條吧,吃得安心又健康喔。

VIA 新浪微博每日一技能

延伸閱讀

麥當勞薯條裡有甚麼?嗚難怪不能多吃

再吃剁手!10種一吃就停不下來的美食

不想吃到問題雞塊,那就親自動手做!

關鍵字: 自製DIY薯條美味

分享給朋友:

給本文來顆檸檬吧

最新留言

推薦閱讀

別只推臭豆腐、雞排!他問夜市必買小吃「地瓜球」高票當選  魚蛋緊追在後

別只推臭豆腐、雞排!他問夜市必買小吃「地瓜球」高票當選 魚蛋緊追在後

大家最近有去夜市嗎~每次到夜市都會看到琳瑯滿目的台灣小吃,一般來說提到前三大受歡迎的小吃,大家會不會覺得是雞排、珍奶、臭豆腐......

「@」不唸小老鼠跟at!他與老同事聊天意外聽到超詭異唸法:鍵盤上還真有

「@」不唸小老鼠跟at!他與老同事聊天意外聽到超詭異唸法:鍵盤上還真有

不管是寄信、使用社群媒體都常常會用到「@」這個符號,那大家平常是怎麼唸的呢?

軍中撿到無環飲料罐!少見外觀他當寶收藏 17年後曬出網驚嘆:可當傳家寶

軍中撿到無環飲料罐!少見外觀他當寶收藏 17年後曬出網驚嘆:可當傳家寶

大家有沒有覺得現在挺多人喜歡收集小廢物,而且越廢越讓人喜愛......

服務業遇奧客「心底冒出1句話」想解決對方 引網共鳴:真的不是惹不起餒

服務業遇奧客「心底冒出1句話」想解決對方 引網共鳴:真的不是惹不起餒

服務業的辛苦,就是在客源多、客源滿的狀況下服務千萬不能掉線,要不然就會遇到比較刁鑽的客人找麻煩,面對這些人大家心裡的OS應該都是差不多的XDDD

日女面試沒過「安慰心理積極小語」 網共感:只要沒逃避就業就好

日女面試沒過「安慰心理積極小語」 網共感:只要沒逃避就業就好

每當要面試新工作的時候,最害怕會遇到嚴厲、不友善的面試官,除了讓面試過程感到很有壓力之外,最重要的是想到以後要一起共事更痛苦!被面試刷下來感覺也不會那麼難受...

日男寫下一段話「給新鮮社會人建議」 引網共鳴:真的是這樣

日男寫下一段話「給新鮮社會人建議」 引網共鳴:真的是這樣

每個人的生活中都會有屬於自己的壓力,不管是在學校、職場,面對一個全新的環境就會有陌生的窒息感,萬一遇到和心態不佳、待人苛薄的人共事,多少心情都會受到影響!

想快速滅蟑「別用吸塵器」! 噴過殺蟲劑更是NO:容易壞掉

想快速滅蟑「別用吸塵器」! 噴過殺蟲劑更是NO:容易壞掉

酸酸們平常在家滅蟑的時候,會使用什麼方式滅蟑呢?

3歲兒說「想把自己的寶物裝進鞋盒」 等他入睡媽打開看...差點嚇暈

3歲兒說「想把自己的寶物裝進鞋盒」 等他入睡媽打開看...差點嚇暈

孩子們的天真可愛是讓做父母的最欣慰的,從小用各種益智玩具、遊戲激發他們對世界的好奇心,但孩子太過成熟還是會讓人不小心嚇到!