《孤獨的美食家》:防疫期間,更該認識一個人吃飯的趣味!

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《孤獨的美食家》漫畫。(圖源:圓神出版社)

現在幾乎人人都成了孤獨的美食家。武漢肺炎期間,許多大小餐館都少了往日的人潮。要不就在客人稀少的餐館內用,要不就外帶回辦公室或家裡吃,成了一種防疫的方式。也讓人想到這一部作品-《孤獨的美食家》。

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日劇版的井之頭五郎,由松重豐主演。(圖源:東京電視台)

《孤獨的美食家》是由日本漫畫家久住昌之原作、谷口治郎作畫的一部漫畫。說來有趣,它其實是一部1994-1996年的作品,但直到近年來才真正受到大眾的歡迎。電視劇更是到了2012年才開始播放,由松重豐單獨演出(加上餐廳人員客串),由於沒有其他演員、特效,壓低了製作費用,但收視率卻意外的高,就這樣至今進行到了第8季,邊緣吃貨大叔的旅程仍持續著。

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(圖源:日劇版《孤獨的美食家》第8季劇照)

比起網紅吃飯,《孤獨的美食家》的井之頭五郎捨棄了吃飯背後的社交性,但也反璞歸真,仔細品嘗食物的味道、那種沒人干擾、不顧形象、邊吃邊胡思亂想、循著自己的步調,想著下一道菜該如何搭配、要怎麼點CP值才高、完食後細細回味其餘韻…這些感覺,都只有一個人去吃飯才能體會。「怎麼樣才是好好地吃飯?」井之頭五郎的答案顯然是:自己一個人吃。

關於這部作品,有一個趣聞:一開始台灣將本作直譯成《孤獨的美食家》時,作者久住昌之反而不滿意,直到翻成「美食不孤單」時,久住先生才說:「翻對了。」或許久住的意思是,孤單所指的不只是人,而是被人不為所知、被吃下肚卻又沒有真正被人們領略到其美味的「食物們」吧。

這也讓人想起,井之頭五郎有一次吃飯,屢屢被老闆斥喝員工的聲音打擾,他介入了兩人的紛爭並抗議道:
「人在進食時,是不該被別人打擾的,是自由的、像是被救贖的、是獨立的、是心平氣和的、是充實的。」

這句話充分解釋了五郎獨自吃飯背後的思考脈絡,放在現代動不動就要建立連結的社會中,有種不受世俗束縛,踽踽獨行的直率感。而略帶諷刺的是,如今我們成為孤獨的美食家,倒不是為了要追求這份直率,而是為了避免被他人傳染病毒。但我們不妨順水推舟,效法井之頭五郎的吃飯哲學,追求這份直率之時,重新省視眼前的食物。

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