狂繁殖毀尼羅河生態!「小龍蝦」輸出中國被吃光 上兆商機非洲發大財

文/島民你覺得呢

「島民你覺得呢?」希望用很多的輕鬆來跟你聊聊政治或時事的話題,嚴肅的我們盡量閃一邊,從那些無聊的每日日常中,挑出好笑跟歡愉的和你分享。

但偶爾、偶爾,我們還是要認真看待一下。

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最近上海Costco開幕,一位大媽看見波士頓龍蝦4KG的壯碩肥滿的豪邁身影,不禁驚呼一聲:「原來這就是美國人的Size!」讓老司機們都會心一笑。中國民眾日常吃的小龍蝦,就小小隻、比一般的蝦子再稍大一點,就算是吃澳洲龍蝦那也就一般的Size,果然美國人的Size就那麼大嗎?

▲▼上海Costco漏傳照片。(圖/記者陳政錄攝)
▲上海Costco開幕,人潮眾多。(圖/記者陳政錄攝)

說點正經的,中國近年大受歡迎的小龍蝦 ,本身肉質味道先天上有腥味,能夠吃的肉又少,所以料理上大多用強烈的香、辣佐料去調味,在中國大受歡迎。但你能想像嗎?愛吃小龍蝦就算了,居然讓非洲人發大財!

繁殖力太強,世界各國都頭痛

小龍蝦因為本身極度好養、又容易繁殖,在各種環境只要放在水裡,基本上都能存活,也因為這樣強勢的基因,讓小龍蝦一旦進入當地生態系統就會大量繁衍,危害當地的生態,讓各國政府頭痛不已。

這個讓人又愛又恨的物種,原產地在美國南部,還有學名叫克氏原螯蝦,但不管怎樣,這個物種近幾年在全世界跑透透,甚至跑到了非洲尼羅河裡面去。

尼羅河因為定期泛濫,本來環境充滿了豐富營養的水草、藻類和各種水生昆蟲等,營造給小龍蝦非常好的生養環境,再加上當地並沒有什麼小龍蝦的天敵,所以數量非常龐大。

小龍蝦會拿當地羅非魚的魚苗當主食,而羅非魚是當地非洲漁民重要經濟漁獲,一度讓他們大傷腦筋,甚至許多人都快要失業沒工作。要動用強制力的手段完全撲滅小龍蝦,根本是不可能……

▲▼小龍蝦。(圖/東方IC)
▲中國人愛吃小龍蝦。(圖/東方IC)

危機就是轉機!小龍蝦變成經濟漁獲輸出中國發大財

當非洲漁民發現,他們可以把這些令人頭痛的小龍蝦轉往中國後,當地有五萬多名註冊的漁民改行撈捕這個「經濟物種」。有一名漁民甚至開心地說,把這些小龍蝦撈捕起來送往中國,已經替自己賺了三輛車。

甚至有中國企業直接進駐當地,雇用了800多個工人打造了一條龍的小龍蝦生產線。從撈捕、清洗、快速60秒內油炸再經過20分鐘左右冷卻,最後抽真空送往冷凍庫再上飛機,直到饕客的餐桌上並不會超過36小時。

▲▼小龍蝦。(圖/東方IC)
▲小龍蝦產值高,足以發大財。(圖/東方IC)

小龍蝦產值有多高?2017年就高達2685億元人民幣

從中國小龍蝦產業發展報告(2018),從最初原先的「捕撈+餐飲」起步,慢慢發展到了一個從上到下的完整生態產業鏈。包括苗種的繁殖、健康養殖、加工出口、物流餐飲到文化節慶。而全中國的2017年的總產值達2685億元人民幣,相比2016年成長了83%。

現在廣泛流行在中國的特色小龍蝦料理,沒想到也可以讓遙遠的非洲人發大財,看來中國民眾愛吃的這個本質,不管到哪個地方都還滿可怕的!可千萬不能小看這個「中國Size」的小東西。


 

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