「昆布在海裡為何不會泡出高湯?」水族館奇葩問題 答案逗樂網友

文/乖寶貝❤

大家吃火鍋時,都會選擇什麼口味的鍋底呢?乖寶貝常常點昆布鍋,因為口味不重,又能品嘗出海帶的鮮甜味。

那大家有沒有想過,為什麼當昆布生長在水裡時,卻不會泡出高湯(昆布湯)呢?

選項一:其實會泡出高湯。
選項二:因為泡的水是海水。
選項三:昆布在忍耐不被泡出高湯。

欸欸欸不要以為這是什麼爛問題和怪選項,這問題其實是推特網友あさの さくら(@chaca21911)在北海道的小樽水族館裡發現的!

那大家想好答案是什麼了嗎?絕對會跌破你的眼鏡,答案竟然是...

三,它在忍耐!



小樽水族館也有解釋,「這邊的忍耐不是有意識的,而是因為活昆布不會讓自己的營養成分流失,只有在死掉後被泡進熱水裡,細胞壁被破壞,營養成分釋出才會變成美味的高湯。」

知道正確解答後,大家是不是學到一課了呢?(但知道這可以幹嘛?)乖寶貝差點以為是因為海水溫度不夠高呢~(喂)



昆布在海裡時可是強烈地在「忍耐」呢,所以大家吃昆布、喝甘甜高湯的時候,記得要好好誠心感謝,再把人家吃下肚喔!(雙手合十)

[ VIA Twitter@ chaca21911 ]


關鍵字: 乖寶貝昆布海帶藻類忍耐水族館 chaca21911小樽水族館冷知識

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