口水流光光,世界特色燒烤光看就好吃

文/凹凹

問到本凹最喜歡吃什麼食物,想必非燒烤莫屬吧。本凹一直都是燒肉的愛好者,雖然說燒烤常常吃對身體很不好,但是一年吃個一兩次應該不為過吧?在炭火上烤到滋滋作響的肉片實在是太美味啦~

不過,雖然說燒烤這種料理方法不外乎都是燒木炭來烤東西吃,但是每個國家的燒烤文化可是都大不相同的。既然沒辦法環遊世界吃美食,那就跟著本凹一起來看看世界各地的燒烤文化吧!

1. 美國德州烤肉

德州烤肉通常會用吐司包起烤好的牛五花肉,搭配涼拌蔬菜或馬鈴薯沙拉一起吃。

2. 澳洲燒烤

澳洲燒烤會將烤好的魚和蝦加上蒜泥醬食用,還會搭配澳洲牛排一起吃。

3. 墨西哥燒烤

在墨西哥,燒烤有個專有名詞Barbacoa,也就是將肉烤到軟熟,再用墨西哥玉米餅包起肉及蔬菜吃。

4. 韓式烤肉

韓式烤肉有很多種,最常見的應該是銅盤烤肉,醃製過的肉放上烤盤烤熟之後真的超級美味,當然,泡菜也是不可缺少的配菜之一。

5. 夏威夷烤肉

夏威夷烤肉主要用牛肋骨和雞肉,另外作為配菜的鳳梨是必不可少的,還有美味的熱帶水果甜點。

6. 美國北卡羅來納州燒烤

美國各州的燒烤可以說是隨著地區不同而有所變化,北卡羅來納州的烤肉主要是將烤好的豬肩胛肉撕碎食用。

7. 日式燒烤

日式燒烤與其他國家燒烤不同的地方,在於他們喜歡將海鮮入菜,例如烤烏賊是常見的日式燒烤料理。

可惡,本凹寫著寫著口水都要流光光啦,好想立刻翹班衝去吃燒烤阿!但是對於本凹來說最喜歡的烤肉應該是以前大學的系烤或系控吧,控窯真的超級好玩,尤其是吃香噴噴的烤地瓜,超爽的不是本凹要說!!!

VIA Inewthings 與 Kotakujp

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關鍵字: 燒烤世界特色口水美味

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