「雪花牛」殘忍真相:養牛不餵草,狂餵玉米讓牠吃到直腸脫垂

雪花牛原來是這樣來的!

文/紅豆Q粉粿

到火鍋店選擇肉品時,許多民眾偏好油脂密布的「雪花牛」,但你知道「雪花牛」的背後真相嗎?

我們舉美國的例子來看:

美國農業部針對牛肉的等級區別,是以「油花分布」為評等標準,油花、油脂分布越均勻,相對的口感越佳、越美味,因此,當地不少牛農在畜養牛隻時,會用很多方法讓牛的肉質佈滿脂肪,送進餐廳、切塊後,才會看起來美味又好吃。

為了讓牛隻長肥、肉中帶有豐富漂亮的油花,當地的農民漸漸不餵牛吃草了!而是改餵玉米!但各位要知道,牛並非天生就吃玉米,玉米對牛的健康會產生不良影響,但因玉米的飽和脂肪酸較多,因此,還是必須讓牛隻吃進大量玉米和穀物才行。

雪花牛。(圖/翻攝微博)

吃下玉米的牛,會多不舒服呢?我們都知道,牛是反芻動物,對反芻動物來說,吃進過量玉米會導致嚴重的脹氣,玉米會在瘤胃中產生發酵作用,導致牛的腹部脹滿氣體,瘤胃中會形成一層泡沫狀的黏液包覆發酵氣體,因此瘤胃會像氣球般膨脹,進而擠壓肺臟,倘若牛農不協助消除牛瘤胃的脹氣問題(強制插管進牛的食道),牛隻就會窒息,甚至死亡。

大量餵食玉米,還可能讓牛隻酸中毒,酸中毒的牛隻會急速喘氣、胃灼熱、脹氣、胃潰瘍,牛隻感到腹部不舒服時,可能會不斷抓癢腹部,甚至乾嚼泥土....

事實上,牛隻本身的消化系統是最適合消化草料,而非穀物或高蛋白。經營牧場20年的李曼(Howard Lyman)曾出書爆料,「我的許多牲口都受到陰道、直腸脫垂、胃部不適的折磨,原本應在體內的器官,被擠出體外,我曾花費無數時間,把25磅的牛器官塞回牠們體內,再把傷口縫合。」

▲▼冷凍肉,冷藏肉,肉品,牛排,肉排。(圖/翻攝自pixabay)

為了飼養出「口感絕佳、市場銷售量良好」的雪花牛,現今美國大多牛農不需要再「放牛吃草」了!反而只要把牛隻關在狹小的圍欄裡,餵食玉米、穀物、抗生素即可,待牛隻體重激增、血管佈滿脂肪(就是所謂的雪花),即可宰殺販售。

雪花牛的背後,有如此殘忍的真相,你也跟粉粿一樣,現在才知道這個真相嗎?

延伸影音...

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