文／紅豆Q粉粿
吃煎魚的時候，粉粿都會想把魚身中間的骨頭「完整抽出來」，沒把任何一根魚骨頭弄斷，很有成就感耶！但不知道酸酸們有沒有看過「腫如球狀」的魚骨頭？
就是這個！
日本推特網友＠johnnie_bts表示，他到築地市場買了一條鯛魚回家煮來吃，吃光魚肉後，發現魚骨上竟有腫如球囊狀的「鳴門骨」！他起初嚇到了，還以為是這條魚生病、得了骨瘤～
但後來經長輩指點，johnnie_bts才知道，魚類的骨頭之所以會鼓起、呈球狀，是因為牠生前生活在水流湍急的溪水裡，長年逆流向上，或是對抗強大的水流、奮力游泳，導致過度疲勞，後來受損的骨頭癒合之後，就會產生這樣的隆起狀態。
有「鳴門骨」的魚類，代表牠相當努力地游著，有勇敢、奮鬥之意！嚐起來也會特別美味、肉質特別Q彈。
而這樣的魚骨型態之所以被學者命名為「鳴門骨」，是因為在日本德島縣有一處「鳴門海峽」，當地水流湍急、暗流漩渦多，魚類生存不易，被捕到鯛魚魚骨幾乎都有這樣的情況。
也有網友補充表示，「鳴門骨」不只出現在鯛魚身上，也曾在其他魚類身上看見。
酸酸們有看過「鳴門骨」嗎？如果有的話，代表你現在吃的這條魚生前很努力游泳呢！別忘了在心中給牠鼓勵一下哦XD～
延伸影音...
VIA johnnie_bts
❤有溫度的文字，能讓世界更美更有趣。歡迎來找粉粿玩～
