油炸「大王具足蟲」,吃起來像雞肉?

文/時淒宮分

前陣子,日本三重縣鳥羽市水族館一隻絕食1869天的「大王具足蟲」死了,當時時淒聽到這個消息真的很難過,不開玩笑,是眼眶泛淚那樣。沒想到,這兩天神奈川縣橫濱市的中華街上,有間ヨコハマおもしろ水族館正在館舉辦深海祭,而「油炸大王具足蟲」就是餐廳裡主打的料理~到底怎麼回事?牠們不是很稀有、很受歡迎的動物嗎?

水族館販售的「油炸大王具足蟲」每日限量100份,動作太慢還吃不到~有人在水族館官方推特形容牠的口感說,「我不能說『好吃』,但作為甲殼類動物,牠的味道有點像是蝦子或是螃蟹!還不錯,至少比我預期得好www」

▼水族館的深海祭活動

▼啊啊啊啊啊~怎麼炸成這樣啊~

等等啊,這不是大家都很喜愛,甚至做成手機殼造型的大王具足蟲嗎?怎麼可以吃呢?

百思不得其解的時淒查過維基百科後終於明白了,鳥羽市水族館展出的大王具足蟲學名為Bathynomus giganteus,俗稱巨型深海大蝨,是世界上體積最大的等足目漂水虱科動物;至於這次被拿來吃的則是Bathynomus doederleini,在台灣學術界稱為道氏深水蝨

▼道氏深水蝨,跟大王具足蟲長得真的很像

牠們同樣是「大王具足蟲屬」(Bathynomus),所以讓人誤會,其實體型上還是有些差異啦~而且不單是日本,香港西貢一帶的餐館也經常把大王具足蟲當作隱藏菜單,據說台灣北海岸也有海產店販賣,只是不常見啦~

▼現撈道氏深水蝨

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順便再介紹一下大王具足蟲的遠親,之前分享過會吸取鯛的血液,把舌頭取代掉的縮頭魚虱,也是與牠們同樣屬於等足目扁肢亞目的生物。仔細看看,外型是不是有點相似呢?

呃……看見上面這位「親戚」,即便知道是不一樣的生物,還是沒辦法當作食物啊!

via RocketNews24卡卡洛普

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