東京咖啡選:親自交到顧客手上的咖啡 這一杯叫緣分拿鐵

這一杯咖啡的溫度來自人!

編輯:說到代官山,腦中浮現的就是有著優雅景致,適合全家大小一同造訪之地,或許是這樣的原因,在這裡的咖啡廳特別注重人情味!不用拐進小巷子,就能聞到濃郁的咖啡香味從敞開著大門裡溢出,年輕父母能牽著小朋友在附近的商店逛完後,就立刻轉進這裡小作休息。而今天透過日本達人Chez Kuo介紹的這家咖啡廳,可是和台灣的某知名咖啡廳很有淵源呢!

中目黑代官山
新興咖啡重鎮


對於中目黑,第一印象就是櫻花季布滿粉色的美麗情致,還有一路喝著啤酒吃著烤串,與滿滿的人群在河邊步道閒晃。不過,櫻花季過後,恢復寧靜,兩旁有著優異質感的店鋪,才能夠恢復其吸引人的特色。

中目黑延伸到代官山一帶,有著許多的選貨店鋪,介於街頭潮流與頂尖時尚之間,充滿獨特魅力的店鋪,藏身在巷弄之間。而其中還有個近年來的熱門景點,蔦屋書店,也在這裡附近。

雖然這是一本介紹咖啡店鋪的書,不過還是很推薦這附近具有獨特魅力的服裝店鋪,像是High! Standard、Hollywood Ranch Market(木村拓哉愛店之一)、球鞋名店Styles、街頭至尊Supreme等等有個性的名店駐紮在此,除了喝喝咖啡之外,逛逛街花花銀子,才是來到這一帶的主要目的啊!

ONIBUS COFFEE NAKA-MEGURO (オニバス コーヒー)
封面加持的注目焦點


作為封面主角,當然也是最為推薦必訪的咖啡館之一,位在中目黑車站旁的ONIBUS COFFEE,絕對是2016年最受注目的新開幕咖啡館,主理人坂尾篤史先生對於咖啡有無限的熱誠,作為他的第四間店,與奧澤店同樣選在鐵道旁的小屋,營造出自己的個性氛圍。

兩層樓的獨立木造小屋,一樓作為工作空間,除了前方的外帶吧台外,後方的空間就是坂尾先生烘焙豆子的工作室,一台Diedrich的落地式烘豆機,他說平常不是在這邊烘豆,就有可能是在前往產地的路上。

手沖台設在一旁的窗口,讓顧客更近距離接觸沖煮的過程,拉近彼此的交流,不論是一個眼神笑容,或是簡單的寒暄問候都足夠,這也是坂尾先生希望每一杯好咖啡能夠達到的目的。

常常出現在各大咖啡雜誌的坂尾先生,本人十分的謙虛客氣,也十分的健談。在2016年五月,受台灣天母的Goodman Coffee的邀請來到台北擔任一日店長,帶來自己的豆子與大家分享,也讓台灣許多朋友開始認識他。都到了東京,總得試試ONIBUS COFFEE的美味,絕對不能錯過!

Coffee Information
東京都目黑區上目黑2-14-1
03-6412-8683
09:00∼18:00
http://onibuscoffee.com
facebook_ Onibus Coffee
instagram_ onibuscoffee

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●作者介紹/Chez Kuo
不知道哪時候從阿弟仔變成了被叫哥的年紀。做過設計、當過潮流雜誌編輯、網站總編,現在靠著自由編輯的身分四處寫稿混口飯吃,比較起來,對於球鞋的知識還比咖啡來的專業。平常真的不是在咖啡館,就是在往咖啡館路上,習慣喝著黑咖啡,最好還是冰的可以保持腦袋清醒。而對於日本,更有著許多的熱情存在,患了放假就想去日本流浪的重病。

開了個粉絲頁面This is Chez,原本只是為了有個存放著照片檔案的空間,卻意外吸引了一些粉絲加入,就開始分享些平日看到的有趣事物,是好是壞,就見仁見智了。

Facebook:This is Chez
Instagram:chezkuo

●以上圖文皆來自Chez Kuo著作《東京咖啡選:走訪都內15區特色咖啡館》,由台灣東販文化授權鍵盤大檸檬使用,請勿隨意翻拍與轉載,以免侵權。想要了解更多請上台灣東販臉書粉絲團

關鍵字: 日本旅遊觀光東京咖啡地圖推薦好喝休息代官山中目黑必去

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