最不需要放入咖哩裡的配料,番茄的「水爛感」我懂!

文/小百合

有的時候在傳統料理裡,加入一點新的食材,說不定就勾動了饕客的味蕾,一吃就叫人上癮!「勇於嘗鮮」和「大膽料理」應該是這個時代人們飲食的趨勢,然而,若料理者沒有拿捏好食材的口感或賣相,創意就成了最大敗筆!

今天就來透過日本話題網站《マイナビスチューデント》來聽聽日本大學生認為,如果吃膩傳統咖哩飯、想創新的話,哪些食材不建議放入咖哩裡的呢?

【不可以-超級不搭篇】

1.沙丁魚 16.3%
在經典日劇《孤獨的美食家》中,就曾出現過沙丁魚配上咖哩的吃法。不少人認為兩種各具特色的味道混合在一起,口感相當特別,但也有不少網友實際嘗過後表示:「太衝突了」、「無法接受」。(小百合點評:沙丁魚吃的慣的人會覺得超香,但吃不慣真的會覺得世界上怎麼會有食物如此的鹹又臭呢)


2.納豆  14.1%

這應該也不用多說,要吞下肚的人一定得先是個納豆愛好者啊!這和放沙丁魚的道理相同,不少人覺得放入納豆獨特的味道能降低咖哩單調的味道,且稠稠黏黏的納豆還能幫咖哩增加食感呢!但是看到納豆被日本大學生票選為第二名,可見這之中應該也有愛吃納豆的人認為這種搭配法非常奇怪吧XD

3.葡萄乾 10.6%
我的天啊,這個組合也太新奇!是走一個又甜又嫌的路線嗎?有些店家為了降低單吃咖哩時的鹹膩感,刻意放入少量的葡萄乾當作點綴,然而這麼一家就讓網友擊力反彈表示:「這樣(咖哩)味道也不會改變啦!」、「口感超奇怪的!」(小百合自己點評:老實說這樣的咖哩飯還挺...寒酸的說>////////////<)

4.南瓜 6.4%
話說我也吃過放南瓜的咖哩飯呢!其實一點都不會不好吃唷!那為什麼還會有網友但是投這個選項呢?一名日本男大生表示:「因為看到南瓜的樣子...就會想到奇怪的東西,食不下嚥啊!」(小百合跟著定眼一瞧,嗯~是和oo有幾分相似,但聯想力不要這麼好啦!)

5.番茄  5.4%
欸!這個答案完全出乎我的意料之外,怎麼會有番茄呢!話說我從小吃到大的咖哩裡面都有番茄耶!不少主婦為了讓咖哩更具營養,會放入番茄作搭配,不過不少人卻覺得番茄熬久後會軟軟水水的,吃起來的口感實在很差之故,道不是真的討厭番茄。


雖然上榜了五種食材,但相信酸們心目中也有其他超不搭的咖哩飯配料吧?先前我去一家知名的連鎖咖哩飯店點了漢堡排咖哩,上桌後乍文之上超香!但一吃...啊咧?怎麼有個怪怪的中藥味?後來我翻了很久才在我的漢堡排下找到一顆八角.......天啊咖哩加八角真的很..Orz

[VIA  news.ameba.jp]

延伸閱讀:

吃個咖哩規矩好多..把咖哩醬這面朝向自己是常識?

《日式棺材板》想豪飲咖哩醬的人,應該會喜歡吧?

日本貴婦御用咖哩,根本是草莓優格吧

關鍵字: 小百合咖哩食材好吃配料日本票選料理番茄沙丁魚納豆南瓜

分享給朋友:

給本文來顆檸檬吧

最新留言

推薦閱讀

祈求考試除了買御守,還可以跟著日本考生「磨石頭」

祈求考試除了買御守,還可以跟著日本考生「磨石頭」

不管什麼時候去龍山寺,總是能看到文昌帝君前的小籃子裡擺滿准考證,話說六年前我的准考證也放在這裡過呢(笑),雖然不是說迷信,但對考生而言有拜就是種保庇嘛!那麼對鄰近的日本而言,他們的考生又有哪些行為呢?今天小百合要和大家介紹的是一個來自日本東京當地的小習俗..

媽媽好辛苦!被叫「阿姨」的人真是媽媽的知心朋友嗎?

媽媽好辛苦!被叫「阿姨」的人真是媽媽的知心朋友嗎?

相信酸們一定有一手被媽媽拉著、督促著你要叫眼前和母親年紀差不多的大的人一聲「阿姨」的經驗。這時你一定會覺得這些人就是媽媽的朋友吧?但當我們長大後卻不難體查到,這些阿姨與媽媽的關係確十分微妙。表面上有說有笑,但話語裡又聞到一絲角勁的意味。

加熱時間拿捏好!家用微波爐也可以作出美味布丁

加熱時間拿捏好!家用微波爐也可以作出美味布丁

好~想吃布丁!但媽媽說便利商店的布丁食不安心怎麼辦?嘿~看到小百合又要來介紹料理,就知道要教的內容一定不會為難大家(笑),這次的教學是連我自己平常都會在家使用的小撇步,非常推薦想在家花小錢作安心甜點的酸酸們嘗試!以下來看日本網友zizithedoll的教學吧!

選擇障礙大爆發!讓戰國迷陷入焦慮的關原之戰置物櫃

選擇障礙大爆發!讓戰國迷陷入焦慮的關原之戰置物櫃

以前上地理課的時候,老師都說一個地方要能發達,要嘛就是有自然資源,不然就是靠觀光財為生。然而不管是林業煤礦金礦還是石油,都有一天會用完,然而觀光財只需要人們動動腦筋,發揮一點創意精神包裝,基本上就能持續很久很久。今天要分享的小案例就是應證這個道理喔。

3種只能當曖昧對象的女生!男性真心話好嚴苛啊

3種只能當曖昧對象的女生!男性真心話好嚴苛啊

再靠近一點點就讓你牽手~♫再勇敢一點點我就跟你走~♫。窩底媽呀這首歌都快唱到爛了,但為什麼喜歡的男生還是只願意和我保持曖昧關係,一直都不突破友達以上戀人未滿的階段呢?如果小百合說出妳的心聲,讓我來猜猜你是不是有這些特質:

0125本日星運勢│獅子最幸運、牡羊要加油

0125本日星運勢│獅子最幸運、牡羊要加油

本日貼心提醒:熱情是與愛是我們在這個宇宙中最強而有力的貨幣。勇敢去追尋自己的夢吧。

罕病母女「天生庫伊拉髮色」!自信教育2歲就當網美 媽:別像我從小被霸凌

罕病母女「天生庫伊拉髮色」!自信教育2歲就當網美 媽:別像我從小被霸凌

教導孩子能夠擁抱自己和別人的不同、甚至引以為傲,或許是爸媽能給孩子最好的教育了吧~

0125好星運開關│水瓶開好運,為雙魚打打氣

0125好星運開關│水瓶開好運,為雙魚打打氣

過去積累下的經驗,極有可能為你打開一道全新的理財大門。

怎麼可以吃鼠鼠!超還原「天竺鼠車車湯圓」 咬下去會PUI PUI叫嗎

怎麼可以吃鼠鼠!超還原「天竺鼠車車湯圓」 咬下去會PUI PUI叫嗎

近來《天竺鼠車車》真的是紅到不可思議,雖然只是非常單純的動畫,但是看著天竺鼠們可愛的模樣,不知道在療癒幾點的,這時推出的商品,還真的會有很多人想要買啊!

半夜端酒到院子「開無人派對」!夢遊女裸闖飯店 全被監視器拍下

半夜端酒到院子「開無人派對」!夢遊女裸闖飯店 全被監視器拍下

我們都知道夢遊的人千萬不要吵醒他,只要他手邊沒有什麼危險的物品,或會去做出什麼危險的事都還可以,只要輕輕攙扶他回到床上就好了!可是有這麼無情的老公,老婆都已經夢遊了還裝監視器拍下嗎?

正妹盛裝體驗屏東豪華約會行程 賣力釣鱷魚「慘摔腳朝天」大走光