中秋節準備好聊一聊了嗎?一起來調製真心話烤肉醬

文/業王的主廚

大家知道中秋節的由來嗎?那是因為很久很久以前有人吃錯藥飛到天上去了。(喂)

不過,大家知道為甚麼中秋節的時候,親朋好友們都要聚在一起嗎?

因為「出來跑,遲早要還的。」

怎麼說呢?

不管是很難約的約嗇夫,還是搞曖昧已讀不回的愛鄰娜,明明才說要約喝酒,結果過幾天變成喝喜酒……新仇參舊恨,都要趁著花好月圓人團圓揪出來嚴刑拷打…呃,我是說烤肉同歡。

不過大家都是成年人了,就算有冤仇,還是要維持表面和平的分手情同意合的復仇。

如果是包春捲這種各自進行的把廢,就沒辦法進行不小心竹籤插到手、可樂噴到頭之類的小腹黑。

所以,這就是中秋節大家都堅持要烤肉的原因。(←瞎掰)

▼要喝可樂嗎?我幫你搖...不是我是說我幫你拿...

詩人夏宇的作品〈甜蜜的復仇〉是這麼寫的:

把你的影子加點鹽
醃起來
風乾

老的時候
下酒

沒錯,最甜蜜的復仇就是親自動手。(誤)

中秋節快到了,沒時間用鹽巴慢慢醃,今天大檸檬要教大家如何調製烤肉醬,親手製作復~仇~的~滋~味~。(BGM:男性的復仇)

想要自製烤肉醬,你必須先準備好以下材料:醬油膏蒜頭冰糖鳳梨洋芋片可樂

想要調出好吃的烤肉醬,首先要找到好的醬油當底。

接著動手準備蒜末。把蒜頭去去去去去皮之後,再切切切切切碎!

▼嗯?蒜頭為甚麼是綠色的?不用在意這種細節啦…

然後拿出鳳梨,一樣去去去去去皮之後,再切切切切切塊!

▼嗯?長得不像鳳梨?就說不用在意了嘛…

切到一半的時候應該已經餓了,你可以把洋芋片拿出來,先吃。

接著把醬油膏、蒜頭、四分之一顆鳳梨還有冰糖一起放進果汁機裡,攪攪攪攪拌均勻。

最後再打開可樂,暢快的喝一杯慶功(←完全不需要這個步驟),就可以把烤肉醬端出去了。

不過,當你開開心心的把烤肉醬端出去之後,可能會發現……甚麼?!大家已經開吃了?!

有了健康與口味俱佳的烤肉醬之後,終於可以跳過「好鹹」、「肉到底有沒有醃啊」之類無關緊要的話,有話就趁窩在小小的烤肉爐前,好好的講一講吧!

不過要是沒時間慢慢調製烤肉醬,又想吃得安心。那麼「健康廚房燒肉醬」會是你的好選擇。

今年中秋還在煩惱要怎麼吃得美味又清爽嗎?

健康廚房品牌秉持嚴選素材及原料品質把關,全新推出「古早味燒肉醬」「橙汁風味燒肉醬」。選用純釀造醬油,不添加防腐劑、人工色素,提供您美味又低負擔的烤肉醬新選擇。

健康廚房燒肉醬適合用於肉類、菇類、蔬菜、海鮮等食材,可依您烹調習慣變化使用方式,除了烤肉外,家庭料理也很適合。

喜愛清爽的口味,建議選擇橙汁風味燒肉醬

偏好傳統烤肉風味,建議選擇古早味燒肉醬

如果你不曉得你喜歡哪一種....那就兩罐都帶回家吧!趕快趁著中秋花好月圓,把舊情未了的老朋友揪出來聊一聊、捶一捶,有仇解仇,有冤喊冤吧!

延伸閱讀:

中秋烤肉時必定會遇到,7種讓人阿雜的烤友(煩躁)

料理裏技!教你10秒去除秋刀魚內臟的方法

中秋節就是要烤棉花糖!烤不完還可以拿來做假牙(誤)

關鍵字: 烤肉醬業配健康廚房中秋節烤肉團聚真心話

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