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紅茶經

吃戚風蛋糕最搭配的「黃金組合」 好茶與點心蹦出美妙滋味

回想起來,雖說平素喝茶不見得都配點心,但吃點心,則定然有茶陪伴。而紅茶單喝固然能夠專注感受茶裡各種細微的迷人香氣質地,然若能搭配幾道美味茶點,無疑使品味過程更精彩繽紛。

曾經席捲台灣咖啡廳!葉怡蘭教你4步驟作出「冠軍水果茶」

我想,和我年齡相近的朋友,應該多多少少記得,有那麼一味茶品,曾經席捲台灣咖啡廳咖啡館,飲料單上之當然必備,甜蜜貴氣,無人不愛──那是,水果茶。

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紅茶的最大魅力,在於它開開闊闊的寬容度──熱飲純喝之外,以不同方式沖調、甚至和其他美味物事相搭配,不僅都很容易水乳交融,更往往衝擊出意料之外的迷人火花。

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