傳統電鍋家家戶戶幾乎都會有一個,因導熱快速,一般都是鋁製的,正常使用下不會有問題,一旦碰上長時間燉煮或是酸性物質,恐怕就會把鋁溶出來,間接吃下肚。人體不容易代謝重金屬,一旦吃多了恐怕會引起骨頭病變以及老年痴呆症,所以現在市面上也越來越多不銹鋼材質的電鍋,就是怕會把重金屬吃下肚!
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