橘黴素
食藥署抽驗食品 花生粉、紅麴米毒素超標
衛生福利部食品藥物管理署7日公布102年度下半年，市售食品真菌毒素含量監測計畫結果，抽驗的204件中，計有4件不合格，包括協信食油行的散裝花生粉，有過量的「黃麴毒素」；剩餘3件都是紅麴米含有超標的「橘黴素」，目前都已沒入銷毀或限期改正。
2014-01-07 17:52
小心紅麴、紅薏仁！ 檢出「黃麴毒素」恐致癌
小心紅麴、紅薏仁長出發黴毒素，不但不能養生，外表看不出，還可能致癌！米、麥、堅果、薏仁、果乾、咖啡、果汁等食物，在保存不當情況下容易發黴，食藥署日前在紅麴米、紅麴酵素錠、紅薏仁等3件食品中，檢出過量橘黴素、黃麴毒素等，已勒令下架。
2013-08-15 20:19
回到最上面