現代人生活步調緊湊,三餐總是在外匆忙解決,超商看準這塊外食商機,重新定位便利商店的功能,融入「簡速餐廳」的元素。除了提供座位供顧客用餐,也不斷推出多元菜色維持新鮮感。7-ELEVEN4月29日就以健康飲食為口號,推出夏日疏食商機;全家便利商店則主打「菜肉合一佳餚」。
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