全麥麵包
不養生還容易胖！營養師揭4種「偽健康食物」：果汁相當於糖水
你是否也因為想要吃得健康，特意買了燕麥片、全麥麵包來吃，每天再喝點果汁補充維生素？營養師沈夏冰就提醒，這些你以為的「健康食物」，其實很大可能營養不多，熱量又高，吃了不一定健康還容易發胖！他就指出4種常見的「偽健康食物」，快來看看你中了幾個？
2023-11-16 06:15
營養師曝4種「偽健康食物」！吃蔬果脆片補纖維，小心先發胖
近年來健康意識抬頭，越來越多人開始重視飲食，但營養師沈夏冰就提醒，有些你以為的「健康食物」其實可能營養不多，甚至熱量還很高，吃了不一定健康還容易發胖！營養師沈夏冰就指出4種常見的「偽健康食物」，每一個都很容易踩雷。
2023-03-14 06:39
營養師教3招破解「假全麥麵包」！更多油鹽糖、不健康還易胖
不少人喜歡吃全麥麵包，因為覺得全麥麵包比一般麵包較為健康，但你知道你吃的可能是「假全麥」嗎？知名營養師高敏敏就指出，其實不少市售的全麥麵包並不是真正的全麥（全粒粉）製作，而是用白麵粉再回添麩皮製作出來的，反而吃下更多油、鹽、糖、添加物！她就分享3招小秘訣教你挑對全麥、吃得更健康。
2022-03-02 19:55
胃食道逆流好痛苦？專家曝「預防火燒心3食物」...青花菜上榜
聖誕節即將到來，相信現在已經有許多人開始跑攤慶祝、吃大餐，但你是否有曾經在吃完大餐後感到一陣非常難受的灼熱感呢？這就是所謂的「胃食道逆流」，會造成聲音沙啞、心悸、胸灼熱、食道發炎甚至是潰爛的現象。對此，國外網站《Indiatimes》就列出3種能夠預防胃灼熱的食物類型，四季豆、青花菜都上榜！
2018-12-20 13:46
「全麥麵包」不是完整全麥 營養師告訴你3大原因
輔仁大學食品科學系前副教授黃瑞美出席灃食公益飲食文化教育基金會的「良食脈動」講座時指出，麵粉業者為了麵粉的保存，在研磨麵粉時會把全麥中的外層的麩皮以及胚芽去除，所留下來的胚乳經過磨粉後，就是我們所謂的「白麵粉」。真正全麥直接磨製的麵粉稱為「全粒粉」，然而全粒粉的製造與使用有許多限制。
2018-03-31 20:01
全麥麵包超油！ 2至3片等於3茶匙油脂
現代人追求養生，全麥土司成為新寵，但消基會檢驗發現，全麥土司油量不低，像一之軒就被點名，2至3片全麥土司就有3茶匙的油脂，已經接近衛生署每天建議量的一半。
2011-11-05 12:46
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