鵝肝醬
紐約市立法禁售／餐廳供應鵝肝醬 違者最高罰2000美元
美國紐約市素有「世界烹飪之都」美譽。但有一道名菜肴即將從菜單上消失:：法國鵝肝醬(foie gras)。當地時間10月30日，紐約市議會周三(30日)以壓倒性多數投票通過，從2022年起禁止銷售這道法國美食。紐約市多數的餐廳都有供應鵝肝醬料理。
2019-10-31 18:41
加州恢復「禁止鵝肝醬」禁令 餐廳販售罰款3萬
美國聯邦上訴法院恢復了加州「禁止販售鵝肝醬」的禁令，大受動物保護人人士的喝采。他們長期反對強迫餵食鵝或鴨才能製成的法式佳餚。
2017-09-17 00:30
每餐都是惡夢！鵝肝殘忍製程曝光 遭逼灌食肝脹10倍死
鵝肝醬是法國大餐中的頂級美食，但背後的製作過程，卻很少有人知曉。美國善待動物組織PETA製作出一支1分鐘短片，揭露鵝肝的殘忍生產過程，飼育者每天用金屬管灌食2公斤的糧食和脂肪給鵝，導致牠們胃腸脹裂而死，肝臟膨脹至10倍大小，看完影片後，許多饕客都震撼不已，決定放棄這道美食。
2014-06-01 14:10
外媒批三峽「賽神豬」殘忍 鄉民駁：鵝肝醬就很人道？
新北市三峽清水祖師廟「賽神豬」傳承百年，1564台斤(約938公斤)特等神豬5日登場，而英國《每日郵報》則以「豬被強迫餵食，直到比普通豬重10倍後宰殺祭神」為題報導，許多外國網友撻伐虐待動物，「噁心到難以置信」、「寺廟安排這麼不人道的比賽，一點也不神聖！」但台灣鄉民反駁「難道鵝肝醬就人道？」
2014-02-06 00:03
加州鵝肝禁令七一生效 業者求撤銷
美國加州於2004年通過立法，要求鵝肝業者在7年內，想出更人道的鵝肝生產方式，取代目前普遍採用的強迫灌食法，否則加州就要全面禁止鵝肝。由於7月1日的法律期限逼近，上百家餐廳業者聯名請願要求撤銷，因為這項法令，他們認為根本辦不到。
2012-05-16 11:40
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