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魚類食品

大比目魚假裝「鱈魚」 標明不實就開罰最高400萬!

食品藥物管理署七月新制上路,針對食安持續推動「正名」政策,這一波重點為奶精、醋以及昂貴魚貨,在台灣市場常能買到價錢便宜的「鱈魚」,但其實那不是真的鱈魚而是業者稱大比目魚或油魚為「扁鱈」,即日起規定若沒有鱈魚成分,就不得有「鱈」字。

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