高營養
甘藷發芽沒有毒！紫種藷皮花青素含量「比藷肉高11倍」
甘藷屬於高營養的澱粉食物，口感鬆棉、甜味清爽。農委會表示，甘藷熱量是米或麵粉的1/3，且還富含膳食纖維、礦物質、維生素群等，對人體健康很有益處，只是很多人會困惑甘藷發芽還能吃？還有很多種不同顏色，到底是怎麼一回事？農委會強調，「發芽真的沒毒」，至於顏色，除淡黃、橙紅、紫色外，還有白色。
2020-12-09 15:58
該喝熱茶還是冷泡茶？ 高營養 避心悸 泡法有異
根據中興大學研究發現，熱泡綠茶的抗氧化效果比冷泡綠茶佳，而且其中的兒茶素也多了2成，顯示熱泡綠茶的營養價值比冷泡綠茶高。好食課創辦人林世航，本身也是營養師出身，他建議茶中的咖啡因有助身體健康，若擔憂會心悸，不妨可以熱泡綠茶後放進冰箱冷藏，就可以喝到好喝又營養的冷茶。
2018-02-22 21:00
全身「軟軟」沒力氣嗎？ 吃這5種高營養食物振奮精神！
有時候會覺得身體「軟軟的」沒力氣嗎？那其實是因為體內少了能量的原因！為此，韓國網站《네이버뉴스》分享了5種能振奮精神的食物，除了含有高營養價值外，也能促進身體的新陳代謝。
2017-04-27 10:18
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