「某人從超市買了4大袋的食物,走到停車場時不小心將其中一袋落在地上,他卻不以為意地拎著剩下3個袋子,開車走了。」雖然聽起來不可思議,這卻描繪出當前人們浪費食物的景象。聯合國指出,只要全球減少25%的糧食浪費,就能讓地球上的所有人吃飽。台灣不缺乏食物資源,但是國人一年浪費的食物可以讓26萬中低收入戶吃上20年!買了食物卻不將它們吃完,相當於在選購完畢後直接將其中一部分丟棄。食物在世界各地被當做武器、籌碼,食物也是貧富差距、未來生態發展的指標之一。
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