食物永續指標
糧食是武器、是未來 「蓄意浪費」有如買4袋丟1袋！
「某人從超市買了4大袋的食物，走到停車場時不小心將其中一袋落在地上，他卻不以為意地拎著剩下3個袋子，開車走了。」雖然聽起來不可思議，這卻描繪出當前人們浪費食物的景象。聯合國指出，只要全球減少25%的糧食浪費，就能讓地球上的所有人吃飽。台灣不缺乏食物資源，但是國人一年浪費的食物可以讓26萬中低收入戶吃上20年！買了食物卻不將它們吃完，相當於在選購完畢後直接將其中一部分丟棄。食物在世界各地被當做武器、籌碼，食物也是貧富差距、未來生態發展的指標之一。
2017-12-02 13:00
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