青棗
維生素C超高！蜜棗「顏色愈黃甜度高」 裸放會脫水品質差
農曆年時常可見吉祥水果之一「棗子」，又稱蜜棗、青棗，外形就像青蘋果，且因富含維生素C，堪稱「維生素C果」，台灣的產地多集中於南部，以高雄、台南和屏東為主。農業專家建議挑選時可注意「顏色」，只要棗子愈黃，代表愈成熟，不宜久放。
2021-02-11 09:35
年產值破21億！蜜棗「雪麗」種選育13年曝 拍賣價每公斤300元↑
蜜棗是不少人過年會買的吉祥水果之一，但有時買氣太旺，還會有缺貨情形，農委會農委會農業試驗所今（20日）發表，台灣第一個育成的早生棗品種「台農13號-雪麗」，不僅容易栽培、賣相好，更重要的是「皮薄多汁」，吃起來順口，不會有澀感，還能讓農曆年前優質蜜棗供應不再成困擾。
2021-01-20 15:57
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