ETtoday > 熱搜關鍵字 >

不只高鈉!醫點名「5大傷腎食物」少吃

腎臟問題嚴重影響健康狀態,根據統計,台灣每百萬人有超過3400人接受洗腎,盛行率是世界第一。長期攝取過量的鈉會增加腎臟負擔,不僅如此,胃腸肝膽科醫師楊子緯提醒腎友,日常飲食中發酵類、高磷類、高鉀類及加工類食物恐也傷腎,並一一列舉有哪些食物要限量甚至避免食用。

他愛喝「1養生飲品」三高惡化!營養師一看搖頭了

腎臟具有排毒、調解水分、維持電解質和酸鹼平衡、製造紅血球、調解血壓等多項功能。一名患者自述腎臟功能差,想喝養生蔬菜汁調養,豈料營養師在檢視他近期的血檢報告卻發現,其血糖及三酸甘油酯控制不佳,進一步關切才發現他的「蔬菜汁」中竟達70%都是水果,與日常飲食需控制糖與醣攝取相悖離。

香蕉分7色階「熱量最低顏色」揭曉!營養師推:想通便要吃它

不少減重人、便祕人喜歡以香蕉做為澱粉及纖維質的攝取,還能增加飽足感。但香蕉從青綠到熟成該怎麼選擇與保存?營養師高敏敏將香蕉分為7個色階,其中「全黃帶有褐斑」熟透的香蕉熱量最低,抗氧化營養豐富。不過,她也提醒患有糖尿病及需要限鉀的腎臟病友,需控制香蕉攝取量。

泡菜鍋熱量最低!營養師曝「三媽臭臭鍋熱量排行」…這3款口味湯頭爆肥

「三媽臭臭鍋」是台灣經典火鍋店之一,特色大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋和泡菜鍋都是店內人氣排行榜裡的佼佼者,一年四季都會吃火鍋的台灣人,就喜歡熱湯波波滾,酸辣過癮的感覺,但這樣小小一鍋,看似對身體沒有太大傷害的美食,其實暗藏非常驚人的「鈉」和「卡路里」,尤其湯頭和醬料的熱量經常在不知不覺中進入體內,是造成身材變形的罪魁禍首之一。

夏日爆汗光喝水沒用!她早晨運動未防曬…回家劇烈嘔吐、頭痛 醫:嚴重恐致命

炎炎夏日裡,太陽總是曬的民眾好難受,尤其今年6月氣溫38度以上就高達9天之多,打破124年來台北測站的歷史記錄。就健康方面,民眾最擔心的就是熱傷害,又因不斷高溫情況下,汗水直流,身體電解質大量流失,若只顧喝水,電解質失衡,心臟很可能因此受不了,造成心律不整、四肢發麻等症狀。

防癌抗老又利尿!營養師曝「蘆筍」重要微量元素…1招保持清脆口感

「蘆筍」從古至今一直是相當健康的食材,早在明代李時珍《本草綱目》就曾記載蘆筍「癭結熱氣、利小便」,且能潤肺鎮咳、祛痰、殺蟲。在西方國家更因其精緻的香味和利尿特性,常被用來作為蔬菜和藥物。蘆筍不論熱量還是鈉含量都非常低,更是各種維生素、β-胡蘿蔔素、鉻的良好的來源,尤其是「鉻」,有增強胰島素從血流運輸葡萄糖進入細胞的能力。

吃完香蕉別丟皮!2色各有功效 澳洲營養師曝:綠皮有助睡眠

香蕉富含鉀和鎂的成分,因此一直被視為非常健康的水果,而且不只果肉,「香蕉皮」也含有大量的膳食纖維、維生素,營養價值極高。亮黃色的香蕉皮有較高比例的抗氧化劑,具有抗癌作用;綠色的香蕉皮則富含色胺酸(amino acid tryptophan)、抗性澱粉(resistance starch),所以對睡眠品質及腸道健康都很有幫助。

1天嗑3番茄她爆鏟4kg!美白又抗衰老…但「這7種人」沒口福啦

有句話說「番茄紅了,醫師的臉就綠了」!番茄具有抗氧化及輔助減重的效果,生吃能攝取豐富維生素A、C,加油拌炒熟食則可吃到茄紅素,保護心血管、又有美白效果,想要減肥也可以考慮它!女神林志玲、婦產科名醫蔡鋒博都是靠著吃番茄甩肉肉。但這類蔬果其實並非人人適合攝取,「這7種人」吃番茄要小心。

每天吃2根香蕉!「身體4大變化v.s警訊」減肥不成反變胖

香蕉口感香甜、鬆軟,運動員補充熱量時人手一根。更甚有網友鼓吹吃香蕉代替正餐減肥、治便秘。外媒《welcome organic》指出,香蕉富含鉀、纖維、維生C和B6,糖份相對較高,如果每天吃2根香蕉,可促進身體機能運轉,但也有一些意想不到的警訊要注意。

男子一周狂嗑「2.5kg香蕉+3kg柳橙」! 竟四肢麻痺又命危

吃水果會四肢麻痺?大陸陝西西安一名60多歲的王姓男子日前因四肢麻痺,被緊急送醫,沒想到入院之後家屬竟然收到病危通知書,原因竟是王男吃了「太多水果」,又因為他本身腎功能不好,無法有效將鉀排出,導致出現高鉀血症,才會導致生命危險。

薯條控哭了!哈佛教授:只能吃6根...專家「5字回應」狠打臉

薯條控真的要哭了!美國哈佛大學教授近日接受採訪時表示「薯條每次只能吃6根」以及「薯條配沙拉吃更健康」引起一陣討論,但毒理專家招名威教授則認為薯條只吃6根「真的有點少」。此外,招名威也提醒大家,薯條若是吃太多不僅會致癌,還會變笨,而吃生菜沙拉之前千萬別忘記把蔬菜洗乾淨,慎選沙拉醬!

100%純果汁比較健康?優缺點大PK...對減肥沒用啦

喝飲料選100%純果汁對身體比較健康?一杯100%的果汁比起碳酸飲料相比,確實營養價值較高,但也不代表可以盡情多喝,國外生活網站《The Nest》就指出100%純果汁的優缺點以及食用秘訣。

「鉀」不足恐有心血管風險 3大鉀離子代表食物你吃足了?

你有聽過鉀離子嗎?鉀離子和鈉離子會互相作用,幫助調節血壓、心血管放鬆與神經傳導等等生理作用,是人體重要的電解質之一,然而許多研究指出鉀離子攝取不足會與血壓、心血管疾病的風險有關。

缺鉀吃什麼? 10種「高鉀食物」比香蕉更補!

一聽到「鉀」的最佳補充來源,你可以能會直覺得想到香蕉,很難想到其他。鉀是基本的礦物質,有助於神經與肌肉間的「溝通」,並幫助營養物質進入細胞,但千萬別執著在吃香蕉補鉀,你可以參考國外健康網站《Prevention》分享的10種食物,因為它們都比香蕉提供更多的鉀。

小心這些隱藏版高鈉飲食 危害孕婦身心健康

女性總是希望維持亮麗外表!依據全民健康基金會的調查報告顯示,50% 的年輕或孕齡女性都有水腫的困擾,《美國物理醫學與康復期刊》更指出高達 70% 的孕婦會產生水腫症狀,成因相當複雜。

醫院、火鍋店合推「健康鍋」 腎友大啖美食5秘訣

又到了歲末年終的火鍋季節,民眾因天氣寒冷攝取過多火鍋及美食,又因運動量不足,長期累積造成身體負擔而演變為「高血脂」,過多的「膽固醇」屯積,導致血管狹窄、硬化,進而影響腎臟功能。對於本身患有腎臟疾病的人而言,如何吃藏有大學問!彰基醫院與火鍋業者合作,推出適合腎友食用的健康火鍋,營養師也提供5點飲食建議,讓腎友享用美食無負擔。

運動員和女藝人都愛它! 帶你看香蕉究竟好在哪?

香蕉配豆漿是女孩們的減肥聖品,除了女藝人,還有不少運動員特愛在運動前後來根香蕉,到底是什麼造就了香蕉的「好人緣」呢? 對運動員而言,均衡飲食能讓他們的表現更好,而香蕉富含多樣化的營養素能讓身體更有精神。基本上,一份飲食建議的配方大約如下:60%的碳水化合物,各20%的脂肪與蛋白質。

三多飲食會水腫 紅豆薏仁助代謝

現代人多外食,導致飲食攝取不均,經常是多魚肉少蔬果;營養師指出,外食族常有三多飲食危機,也就是鈉多、加工食品多、飲酒多,因而容易出現水腫問題,平常可以攝取紅豆、薏仁等富含維生素B群、鉀、鎂的天然食材,來幫忙強化體內的代謝循環。

消水腫=吃鉀 自製含鉀蔬菜冷湯

許多人都在問:「如何才能消水腫?」其實說穿了,秘訣只有一點,那就是僅記:消水腫=排鈉,再追究一點「如何排鈉」,說穿了,秘訣也只有一點,那就是:排鈉=吃鉀,這樣夠簡單了吧,以下就是營養師建議可以在夏天適度補充,而且輕鬆自己製作的含鉀料理「蔬菜冷湯」。

低鈉鹽不一定健康!鉀含量高 腎臟病友少碰為妙

現代人講究健康,飲食多半少鹽少油,市售低鈉鹽產品隨後也相繼推出,商品種類琳瑯滿目,一時間讓人看了不知從何下手。不過台中市衛生局日前稽查發現,所謂的「低鈉鹽」雖然標榜低鈉,但其中有30%~50%都以鉀來取代,而鉀離子90%需要靠腎臟進行代謝,若是糖尿病或腎臟病患者本身腎就有問題,還吃進這麼多的鉀,恐怕會引發高血鉀症,嚴重可能致命。

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面