醃肉
「銷魂醃肉密技」一上桌就秒殺！美女醫教「2招入味」還免吃毒素
中秋節烤肉飄香，最精華的風味莫過於「醃肉的秘方」了，前一晚將醬料中的酸甜鹹風味，通通鎖在可口肉質裡，煎烤過後上桌立刻秒殺！醫師田知學便分享了「2道不敗的醃肉密技」用來醃製雞肉、豬肉，吃過的人都讚不絕口，準備過程簡單、好上手！
2020-09-30 13:23
手卡滾水保溫杯！1歲弟皮全脫落 奶奶嚇歪竟「塗醬油」：變醃肉了...
民間流傳的土方法恐讓傷勢惡化！遼寧撫順17個月大的樂樂（化名），近日不慎將手伸進裝滿100℃沸水的保溫杯中，泡了好久才拿出來，皮全都掉了。情急之下，奶奶想到用醬油緩解燙傷的方法，並塗在孩子傷口上面，結果導致樂樂錯過最佳治療時期。醫生表示，醬油是用來醃肉的，塗抹傷口會造成更深的損傷。
2020-06-11 09:56
全台首間原民實小推手是他 博屋瑪國小校長教打獵、醃肉獲「師鐸獎」
全國第一所原住民實驗小學的推動者、台中市和平區博屋瑪國小校長比令亞布今（25日）獲得108年全國師鐸獎。從小在泰雅族原鄉部落長大的比令亞布指出，為了希望推動「泰雅文化」，從104年開始設計民族課程，終於在105年將原本的「達觀國小」改成「博屋瑪國小」。
2019-09-25 10:57
中秋烤肉別忘林杰樑「無毒烤肉法」 善用紅酒醃肉
民眾上周努力的上了6天班，終於迎來本周的4天中秋連假，在這月圓人團圓的日子，有許多民眾選擇烤肉度過團圓夜，此時別忘俠醫林杰樑生前推崇的「無毒烤肉法」，使用紅酒醃肉來降低致癌物，讓家人吃得快樂又健康。
2016-09-12 12:28
北京炸雞店用「罌粟殼」醃肉 老闆：「回頭率」大提升
美食會令人上癮，但是吃美食真的吃到「上癮」戒不掉怎麼辦？北京謝士榮炸雞店就在醃製雞肉的過程中加入具有成癮性的「罌粟殼」，前後時間長達一年。當地調查機關也從店內的熟炸雞、生醃雞、醃料、炸油裡驗出罌粟鹼、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因等一般炸雞沒有的成分。
2016-03-10 12:05
烏來泰雅文化季將登場 醃肉小米酒等客來
為延續烏來區原住民文化傳統，並讓原民文化傳承工作代代相傳發揚光大，新北市政府13日將在烏來區綜合運動場舉辦「102年度新北市泰雅文化季」活動，活動內容有抓山豬、揹新娘、射魚、射箭、鋸木頭、舞蹈比賽，還有醃肉、小米酒製作等美食和工藝品讓參加民眾帶回家珍藏。
2013-07-09 18:47
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