鄭惠文
看錯小心爆熱量！營養師揭「食品標示」眉角：成分排越前面加越多
你在購物時會參考食品標示嗎？還是以直覺買最想吃的食物？Tracy在選購食品時，若有兩款類似的產品不知如何選擇，我就會察看食品標示，選擇添加物少一點、添加糖少一點、成分單純或較低熱量的為主！本篇介紹藏身在我們生活中的食品標示，舉凡包裝食品、手搖飲、豬肉製品等都受法規規範，這邊以最大宗的包裝食品來介紹，應該要有哪些資訊讓消費者查看。
2022-02-06 08:30
冰箱放7分滿就好！營養師授「食物5擺法」 放錯恐導致細菌暴增
防疫持續警戒中！疫情當前，相信不少人選擇宅在家裡過年，一次出門就買足兩三天、甚至一週的食材。不過，生鮮蔬果的保存始終是個難題，鄭惠文營養師就在粉專分享5個小秘訣，教大家如何擺放冰箱食物，才能保鮮又兼顧食安。
2022-02-01 10:30
葉黃素單吃沒效！保健食品「常見6誤解」曝光 營養師勸：別當仙丹
你經常靠保健食品來補充營養嗎？許多人常常把保健食品當仙丹，甚至對服用方式以及產生效果都有些誤解。鄭惠文營養師就指出，有些人以為有感才叫有效，但其實這些效果可能都是商人「設計的」，例如，單吃葉黃素並不會改善眼睛酸澀，需搭配其他成分才能緩解眼睛疲勞、吃益生菌馬上跑廁所只是商人在裡面添加輕瀉劑等。
2022-01-30 08:29
超商拿鐵再掀植物奶風潮！營養師提醒想追求健康「原果研磨堅果飲」取代咖啡更好
近日連鎖超商祭出的燕麥奶拿鐵買一送一的促銷活動，再度帶起台灣人喝植物奶的風潮，就連平常沒喝咖啡的族群也躍躍欲試！其實植物奶的成分主要就是以杏仁、燕麥等穀物堅果類製作，嚴格來說雖然比動物奶健康，但在風味上，有些人還是不習慣單喝植物奶，往往還是要添加咖啡、紅茶才能搭配入口。
2021-11-02 11:46
龜頭紅腫、破皮！竟是糖尿病惹禍...他喊冤「沒亂來」下體卻痛炸
台中46歲的陳先生，近期因龜頭紅腫、搔癢及破皮疼痛，自行當藥局買藥膏來擦，但症狀仍反覆出現，由太太陪同就醫。患者自述是固定且單一性伴侶，但平日多尿易疲憊，且有糖尿病家族史，加上抵抗力與免疫力低下，造成包皮龜頭發炎感染。呼籲民眾遇到「糖尿病」加上「私密問題」不敢啟齒，只會讓問題更嚴重！
2019-08-15 18:29
過了25歲再長就叫「成人痘」 常見於3部位...超難好！
青春痘不會過了青春期就消失，他們只是換了名字繼續存在，且越來越難治。書田診所皮膚科主任鄭惠文提到，醫學上對於25歲以後發生的痘痘統稱「成人痘」，好發於3大部位，通常不會隨著年紀逐漸停止生長，她在門診就碰過幾位50多歲的媽媽，過了更年期還是滿臉痘，不堪其擾。
2017-10-18 08:07
「日曬+壓力」催化 告別大大小小斑點靠這步驟！
愛美女性大多希望擁有白皙無瑕的膚色，臉上的斑斑點點，越看越礙眼。30 歲以上的熟女因體質、日曬、壓力、荷爾蒙的變化，8 成的人都有臉部斑點的困擾，包括肝斑、曬斑、雀斑、角化斑、顴骨母斑等等。患者會在臉部出現大大小小、深淺不一的斑點，甚至會有斑塊，需要由醫師診治，根據深淺不同，採用不同的處理方式。
2017-02-09 08:30
吃辣椒真的能減肥？ 營養師解析這樣說...
天氣開始轉涼，又到了吃麻辣鍋的季節，享受辣的時候，偶爾會聽見親朋好友口耳相傳「辣椒減肥法」，認為吃辣可以幫助體脂肪燃燒而不忌口，但真相只有一個，辣椒到底能不能幫助減重呢？就讓我們繼續看下去…
2017-01-26 18:09
影響食慾關鍵在顏色！ 想變瘦就吃「藍、紫、黑」
你曾對於食品公司為什麼會選擇某種包裝，或認為某些食物看起來特別誘人感到疑惑嗎？其實這都是「顏色」在搞鬼！不同的「色彩」對於人類心理容易產生不同的影響，而食物的色彩最直接的影響即為「食慾」，但究竟哪些顏色會促成人們食慾大開，哪些又讓人避之唯恐不及呢？
2016-03-03 07:00
老化元兇是啥？ 醫：紫外線
你知道什麼最讓人老得快嗎？答案是「紫外線」！書田診所皮膚科主任醫師鄭惠文指出，老化的快慢會隨著生活型態的改變而影響，如光老化、抽煙、喝酒、荷爾蒙、藥物，其中光老化佔了8成，而紫外線就是光老化的元兇。
2013-06-20 16:55
