農委會茶改場
發現茶飲料百變風味 農委會茶改場成立「茶飲創新中心」
隨著時下年輕消費族群，對於茶葉飲料需求的改變，位於桃園市楊梅區的農委會茶業改良場（簡稱茶改場），成立「茶飲創新中心」並於28日舉行揭牌。茶改場場長蘇宗振表示，「茶飲創新中心」將規劃茶飲調製及設備操作等專業課程，讓茶飲業者可輕鬆調製出特色茶飲。
2021-12-28 19:26
「找茶」有新招 茶改場建立風味輪轉出臺茶新方向
位於桃園市楊梅區的茶業改良場(簡稱茶改場)，進行茶葉風味輪的設計與研發，20日首度發表「清香型條形包種茶」、「焙香型球形烏龍茶」及「臺灣紅茶」等三種臺灣特色茶風味輪。茶改場場長蘇宗振表示，該場期望能藉由風味輪來建立臺灣特色茶獨有的風味索引方式，方便消費者「找茶」！
2020-01-20 21:06
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