「貓鼠麵」多駭人聽聞的名字,它卻是我兒時對彰化的第一聯結,甚至比滿街的焢肉飯、肉圓還久,那年代對於彰化的記憶只有3件事,一就是想吃貓鼠麵、想去看八掛山大佛,嘴裡不時唸著:「基隆雨、新竹風、彰化蚊」的諺語。長大後,八卦山大佛像對我魅力不在,彰化蚊應該也沒人記得,唯有貓鼠麵償得夙願。
2022-06-08 17:00中央公布自7月27日起「降級」,開放餐飲業者可以內用,但仍要遵「實聯制+隔板+梅花座」規定,彰化市知名肉圓、爌肉及麵食等不少店家,還沒有意願想要開放,業者坦言,即使加裝了隔板還是會有風險,萬一又被列足跡,除了大清消,還得歇業14天自主管理,這真的划不來,還不如等到真正解封才開放。
2021-07-24 12:43水情嚴峻!北彰化(彰化巿、花壇、和美)地區今(6)日凌晨開始分區供水第一天,首當其衝的是小吃業者跟攤商,彰化市兩大小吃龍頭,肉圓璋跟貓鼠麵,上午門前聚集許多饕客前往用餐,絲毫沒有受到停水影響。
2021-04-06 11:00最近爌肉飯與肉圓已成為彰化的美食關鍵字,許多到中部出遊的朋友都會特地來品嚐,不過彰化不是只有這兩項美食,《ETtoday東森新聞雲》先列出3家在地人氣美食,其中有家以瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等為內餡食材的鹹麻糬,更是伴手禮最佳選擇。
2021-02-21 16:00歷經2年的時間,終於誕生!網羅彰化市在地肉圓、爌肉飯、貓鼠麵及隱藏巷弄等127家的在地美食新書「來去彰化當吃貨」,今天正式對外公布,市長林世賢說,這本美食攻略秘笈,透過東西南北4區美食地圖導引,方便讀者按圖索驥,前來彰化市觀光旅遊及品嚐經典小吃,絕對讓你用舌尖記憶彰化城市的好味道。
2020-05-26 15:45總統蔡英文將在明天到彰化,訪視地點由立法委員黃秀芳安排,公開行程將參拜彰化市福成宮與東興宮,下午還到台灣米粉的故鄉芬園鄉楓坑村啟發米粉廠參觀,最重要的是中午將前往彰化市陳陵路品嘗百年老店「貓鼠麵」,彰化警方已加強陳稜路等周邊道路交通淨空。
2019-07-27 15:10