蔡辰男
蔡辰男萬年流當大別墅重見江湖 開價7.6億找富豪接手
陽明山豪宅聚落開發較早，受到不少高階族群喜愛，近期網路售屋平台上出現一則交易訊息，一件占地近5千坪的陽明山別墅，開價近7.7億元，引起各界關注。事實上，該戶過去曾為國泰蔡家所有，不過於2007年淪落法拍市場，當初法拍價為4.69億元，由日盛銀所購入，並由該銀行持有至今15年。
2022-04-20 15:37
蔡辰男每周親自試菜 《海峽會》下一步鎖定壽司吧、鐵板燒
曾創立台北來來飯店、高雄漢來飯店的蔡辰男，2013年砸下2億元打造高檔餐廳「海峽會」，他不僅愛吃也懂得吃，可說是海峽會餐飲顧問，他在接受《ETtoday新聞雲》專訪時強調，多年來仍堅持自己試菜，「可以才放進菜單」。
2020-11-20 11:24
《海峽會》Salle d’Antoine新登場 蔡辰男的安東法式料理回來了
昔日來來飯店（現為台北喜來登飯店）創辦人蔡辰男在1981年一手打造知名法式餐廳「安東廳」，當年以精緻法式料理名列台灣10大頂級餐廳排行榜，雖然現在安東廳轉型為牛排館，但蔡辰男又找來歷任安東廳主廚，在海峽會推出新品牌「Salle d'Antoine安東法式料理」，12月1日正式開幕，午間套餐1800元起。
2020-11-20 11:23
疫情解封「全球藝術第一拍」 沈香拍賣所得部分捐贈公益
今年因新冠肺炎肆虐，打亂全球藝術品拍賣行規畫，如今疫情趨緩，藝術市場預期報復性消費將出籠。台灣拍賣龍頭宇珍國際藝術，在台灣解封後，率先於6月21日推出令藏家驚艷的三場專拍，除了清乾隆玉器、法國皇室御用餐具組，還有頂級珍稀沉香等拍品，其中沈香拍賣所得部分捐贈公益。
2020-06-09 10:12
味蕾藝術饗宴 讓吃飯成為一件多重的享受
海峽會會長蔡辰男，同時也被稱為商業界的美食教父，對吃有無比堅持的他，從中式佳餚、法式料理到日式火鍋皆是親自與團隊一同「嚐」試完成，更讓海峽會集美食、藝術和成為生意上夥伴於一身的飲食文化殿堂，進入海峽會享用場美食與藝術精緻饗宴。
2017-03-05 16:06
中菜西吃的法式饗宴 經典菜色龍蝦醬汁魚翅排
現在的海峽會會長蔡辰男，聘請當時的安東廳法式主廚，以正統的法式作法，讓饕客們感受最道地的美味，其中像是香煎法式鵝肝、法式焗龍蝦、澳洲和牛老饕牛排，還有中菜西吃的經典菜色，龍蝦醬汁魚翅排、紅胡椒鮑魚、鮮石斑魚沙拉…等，每一道都堪稱為經典。
2015-10-05 16:16
過年求財別拜錯 來看台灣企業大老都拜啥
過年期間想要討個好兆頭，總免不了到廟裡祈求事業順利發大財，但你知道台灣企業家都拜哪些寺廟呢？鴻海集團董事長郭台銘拜的是台北關渡宮和新北慈惠宮，台積電董事長張忠謀則鍾愛新竹普天宮，宏碁創辦人暨董事長施振榮為南投埔里地母廟的頭號信徒。
2014-01-31 00:05
商業周刊／蔡辰男洗盡豪氣 珍惜賺「小錢」
台積電張忠謀、台塑王文洋、台泥辜成允等祝賀開幕成功的花籃，從門口一路排到地下室，最先到場致意的是首富旺旺蔡衍明。這是五月三十一日國泰集團大阿哥，暫別台北商界二十八年之後，復出的排場。前一刻，這位昔日首富，接受本刊獨家專訪。
2013-06-07 17:54
「大連王」蔡辰男重金打造「海峽會」 重返台灣市場
有「大連王」之稱，身為國泰集團創辦人蔡萬春之子的蔡辰男闊別台灣市場多年後，砸下2億元打造高檔餐廳「海峽會」，並於31日舉辦開幕酒會，目標每年獲利5000萬元。
2013-05-31 18:58
蔡辰男領軍商界聞人集資 高端餐飲「海峽會」開幕
看好兩岸政商高端餐飲市場需求，由國泰信託蔡辰男領軍規劃，結合王文洋、陳武雄、胡定吾、呂台年等商界聞人共同集資的「海峽會」，31日正式在台北宏國大樓開幕，開幕酒會政商名流雲集，不難看出蔡辰男欲稱霸兩岸高端餐飲市場的雄心。
2013-05-31 18:18
