蔗糖
這種糖吃愈多「越不容易得糖尿病」！醫師曝秘訣：重點是天然
台灣糖尿病患者的人數逐年增高，其中又以第二型糖尿病為大宗，不少人因此對糖避之唯恐不及。不過，腎臟科醫師王介立近日分享數據，指稱「吃越多蔗糖，越不易得糖尿病」，消息瞬間引發討論，而他也立即解釋，主要重點是「要吃天然食物的糖」，而非其他添加物。
2023-04-14 20:51
手搖加蔗糖其實沒有比較健康？！醫：進到人體後都一樣
不少消費者認為，蔗糖有別於果糖，因此沒有太嚴格限制攝取分量，但「純蔗糖」吃比較多真的沒關係嗎？現在就來破除關鍵迷思！
2022-11-22 17:27
有脂肪肝「愛喝飲料」害的！3部曲恐變肝癌 醫嘆：年輕人不知危險
飲料沒有脂肪，怎麼會和「脂肪肝」有關呢？其實不是飲料中含有什麼脂肪，而是飲料中的果糖、蔗糖。這些糖，是增加體內脂肪的主要來源，但年輕人大多不知道危險。瑞士蘇黎世大學研究人員安排了94名受試者，叫他們每天3次、每次飲用200毫升不同種類糖分（果糖、蔗糖、葡萄糖）的飲料，在為期7週的時間內。
2021-03-16 21:28
熱量不管甜不甜！醫曝中秋「體型殺手」…像啃甘蔗一不小心就超標
一年一度的中秋節即將到來，家家戶戶除了送月餅當見面禮外，柚子也是非常棒的選擇！而現在這個時節正是柚子的盛產期，每顆柚子都又大又甜，且水分十足吃起來特別過癮。但雖然柚子屬於「低升糖指數」的水果，纖維質含量也高，吃多了仍然有很多健康疑慮。
2020-09-20 12:22
喝手搖飲…肚子先胖爆！專家揭「致病果糖」3大危機：引發一連串生化反應
夏天高溫炎熱，冰涼消暑的飲品是炎夏的暢銷商品，但近年來不少專家都在倡導「減糖生活」，尤其要減少「果糖」的攝取量，到底為什麼吃果糖不好呢？果糖對健康到底有什麼嚴重影響呢？聯安診所資深營養師徐景宜表示，其實果糖除了增加熱量攝取、造成肥胖之外，還會降低胰島素阻抗而增加糖尿病的發生機率，值得民眾留心防範！
2020-08-18 19:28
手搖飲加速老化！她1天1全糖珍奶…30歲像50歲 營養師：半糖和微糖一樣慘
炎炎夏日來一杯冰涼的手搖飲料非常舒服，但飲料不僅會造成體重直線上升，含糖飲料喝多還容易使人變老！Cofit營養團隊指出，根據統計成年人每週喝將近7次的含糖飲料，而且這數字其實還包含了50歲至64歲的中年人，而含糖飲料中的高果糖糖漿與蔗糖等精緻糖類，是加速了皮膚的老化的關鍵。
2020-07-06 14:32
蔗糖、果糖、砂糖哪個好？專家「1招」算出肥多少...控制最重要
手搖飲常出現「本店使用蔗糖」，蔗糖、砂糖、果糖的差異到底在哪？食品技師張邦妮指出，現今最常使用的替代品是「高果糖玉米糖漿」，它的吸收速度比蔗糖快，可能導致肥胖或心血管方面的疾病。她建議，仔細確認後面的成分標示及營養標示，盡量別過度攝取糖的份量才好。
2019-11-30 14:26
明明點微糖卻覺得爆甜？10個影響甜味感受的因素
含糖量是一種理化指標，可以客觀測量與判定，而甜味是一種感覺，其實很難有個客觀的標準。也就是說，就算含糖量一樣，飲料可以喝到很甜，也可以喝起來很不甜。
2019-10-18 18:35
代糖與一般糖有何不同？吃多會變胖嗎？
根據產生熱量與否，代糖可分為營養性甜味劑以及非營養性甜味劑兩大類。營養性甜味劑雖然食用後會產生熱量，但每公克產生的熱量還是較蔗糖低，常見包括木糖醇(Xylitol) 、甘露糖醇(Mannitol)、山梨糖醇(Sorbitol) 、赤藻糖醇 (Erythritol)，常見於口香糖或其他食品的甜味劑。
2018-12-31 14:23
睡不著怎麼辦？專家獨授「10好眠神招」：左吸右吐超給力
你是一躺下去就呼呼大睡，還是失眠到想哭的類型呢？對於現代人來說，「失眠」絕對會是最痛苦的惡夢，不僅隔天精神會很差、注意力下降，長期下來還有可能會導致許多慢性疾病，完全讓人不敢恭維。對此，國外網站《Bright Side》就列出10種好眠神招，有專家認為失眠就要「左吸右吐」，這樣睡神才會找你！
2018-12-15 22:27
各式糖類產品多 正確選擇無負擔
炎炎夏日，一杯清涼的飲料總是能幫大家消去暑氣，但是在享受甜蜜滋味的同時，你知道那杯清涼飲料的「甜味」是怎麼產生的嗎？黑糖、二級砂糖、白砂糖、冰糖，又有什麼不同？透過以下圖解與介紹，大家便會有基礎概念，做出正確選擇。
2018-06-08 11:48
紅糖根本沒比較健康！真相：是白糖加有色糖蜜做的
只要估狗紅糖兩個字，一定會看到非常多關於養生功效的文章。很多人認為紅糖對身體好的原因，是因為它比較「不精緻」、加工工序比白糖少。但並不是所有的紅糖都是如此，甚至，它們的生產還多一道手續......「把分離出的有色糖蜜再添加回白糖，就變成紅糖」。
2018-06-07 12:09
「蔗糖、蜂蜜和黑糖」真的比較健康？專家分析給你聽！
近來，有越來越多手搖飲料店貼出告示，標榜使用「蔗糖」而非「高果糖糖漿」，您會如何選擇？請店家改幫您加入蜂蜜，或天熱時喝杯黑糖薑母暖身，罪惡感似乎不如直接喝高果糖漿來得深重，但糖真的有好壞之分嗎？
2018-02-23 07:07
嗜甜又怕胖？改用2款「0大卡」天然甜味劑 糖尿病患也能吃
用「好糖」取代「精製糖」來製作、烘焙食物，這些糖類或許你覺得很陌生，但其實在網路上或各大有機商店都買得到。麥芽糖醇、赤藻糖醇這兩種糖醇類甜味劑，和以往我們常聽到的Zero可口可樂所使用的無熱量阿斯巴甜的人工甜味劑完全不同。
2018-02-06 11:25
冬天蜂蜜結晶別丟掉！原來內含4種糖 含水量低更純！
蔬果中含有能夠將人體所吸收的有害物質自動排出的成分，只要充分運用食物的特性，打造不易生病的身心。 」瞭解食物特質與飲食方式， 這是我們邁向未來的健康與美麗的第一步。以下是透過健康飲食， 讓體內廢物排出的四個技巧。
2017-12-27 21:18
健康食品「限糖」上路！ 近30件發酵乳、飲料醋受影響
發酵乳、飲料醋等健康食品，大多會添加精緻糖增加風味，但考量攝攝取過多精緻糖，容易造成肥胖，引發代謝症候群、心血管等疾病，食藥署參考WHO建議，為健康食品精緻糖添加量訂上限，每份配方不得超過25公克，另高於17公克者，也需加註熱量警語，供消費者參考。
2017-08-29 12:40
吃到甜食心情變好飛更快 原來「蜜蜂也是有情緒的！」
人在心情不好的時候，都會想要吃點甜食來讓自己重拾快樂的心情，現在有研究表示出，就連愛採蜜的小蜜蜂，只要吃到蔗糖溶液後也會變得更加勤勞，更容易控制自我精神。
2016-09-30 17:19
標榜低卡、零卡 趙函穎：代糖吃多影響口感也會胖
夏天快到了！悶熱的時候來杯沁涼的可樂好暢快，為了創造商機，可口可樂公司推出「綠色版」包裝，加入「甜菊糖」，主打熱量減半，原本紅色包裝100毫升（ML）45大卡，現在綠可樂只有19大卡，吸引不少消費者。不過，營養師趙函穎建議，代糖吃多了恐怕會影響口感，甚至因為補償心理作用越吃越胖。
2015-05-11 20:55
龍眼富含維生素C 一份約13顆
緊接著荔枝後出現在水果攤的季節性水果，就是龍眼了！龍眼又稱做「桂圓」，和荔枝相比雖然小了許多，但其所富含的維生素C，卻遠比荔枝還要多！營養價值更高。
2014-07-04 16:24
手搖飲用「天然蔗糖」？化學教授：只要是糖吃多都不好
喜歡喝飲料的人注意！許多飲料店宣稱使用「天然原料」蔗糖，其實有很多都使用高果糖糖漿。由於兩者熱量都一樣，業者因為成本考量問題，通常會使用較甜又便宜的高果糖糖漿。對此，台灣大學農業化學系食品化學研究所教授蘇南維指出，其實不論哪種糖，吃多都不好。
2013-08-30 00:03
