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2021-11-01 12:00食藥署針對市場流通率高的「即食畜禽肉及蛋製品」進行衛生指標菌及病原菌抽驗,在179件產品中,總共有13件不合格,不合格率達7.3%。雖然不合格產品之包裝型態均為散裝,且多販售於傳統市場及攤販,但在不合格產品中,卻驚見「大潤發員林店」所販賣的雞同鴨掌「大腸桿菌」超標,目前已暫停販售,並交由彰化衛生局處辦中。
2015-11-19 11:15中秋節即將到來,台北市政府衛生局14日公布月餅及烤肉食材抽驗結果,此次共計查驗80件產品,品質檢驗結果均符合規定,不過,43件包裝產品標示中,有15件不符規定,比例達34.9%,包含微熱山丘、維格餅家、聖瑪莉、世運、順成等知名業者,依法必須限期改正,且改正前不准販售。
2015-09-14 11:47不少人喜歡吃又香又鬆軟的麵包,根據最新一期《康健雜誌》「五大連鎖麵包店調查」中,發現聖瑪莉麵包店為了讓吐司保存更久而加入過量的鹽,只要吃2片就會超過人體一天建議的攝取量;而聖瑪莉的甜甜圈及順成的英式鬆餅,也被驗出含鋁過量。
2013-10-02 18:33大口啃著甜甜圈,就愛它的膨鬆口感還有甜甜滋味,但好吃歸好吃,卻可能把過多的重金屬鋁給吃下肚!問題就出在製作過程,讓甜甜圈鬆軟的膨鬆劑。營養師吳映蓉指出,「如果一周的話,吃差不多14個(甜甜圈),應該(鋁)會爆量,小朋友差不多30公斤,大概一周吃7個會超過。」
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