耕種技藝
「食材就像一塊土地」部落小農顛覆餐桌料理 手作有啥吃啥
過年免不了大魚大肉，不少人認為多吃蔬食或手作料理對身體、環境也很有益，坐落屏東原鄉地區果園田間一棟小工寮主人目尼 .杜達利茂，以排灣語「kakanan nua qemuma-quma」田裡的吃飯地方，打造「小農餐桌」，堅持用傳統自然食材，手作每道料理，盼跟農民一起向土地學習，了解真正耕種技藝、飲食文化。
2019-02-08 07:42
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