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綠竹筍評鑑

挑選品質最好「上筍」 桃園大溪區綠竹筍評鑑報您知

真的是歹竹出好筍?要如何選出最好的綠竹筍?「2019年大溪區綠竹筍評鑑暨美食推廣」活動,6月15日於新峰市民活動中心熱鬧登場。大溪區長陳嘉聰說,好的綠竹筍外觀要「白、彎、矮、肥」,底部矮胖肥大色白、外形略彎似牛角、筍殼光滑帶金黃色,絕對不能出青,才是品質最好的「上筍」。

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