上午10時的上海街頭,身著制服的道路清潔工陸續到達在浦東的某棟住宅前,井然有序的排起隊。這裡是綠洲食物銀行在上海的主要基地及示範點,每日向清潔工發放蔬菜水果,對這些工人而言,這些蔬果雖已臨近保質期,仍使生活帶來極大的改變。排在第一位的謝阿姨表示,她和先生每天都會來領些蔬菜,「自己再買些肉,一家人晚上一起吃,滿足多了。」
2020-10-06 06:15在台灣,食物銀行的發展已臻成熟,在大陸卻僅止於起步階段。上海綠洲公益發展中心作為大陸首個成立食物銀行的非營利組織(NGO),5年內搶救約708萬噸食物,將即期食品(大陸稱為臨保食物)分送給需要的人。發展中心主任李冰表示,一般人對「臨保食物」仍有戒心,但是從節約食物的概念出發,變得逐漸可以被接受。
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