消基會在傳統市場抽檢80件米麵濕製品,發現其中11件樣品違法添加防腐劑,不合格率達13.8%,裡面毒性最強的是在北投市場的麻糬檢驗出「去水醋酸」。消基會食品委員會委員江文章表示,去水醋酸原本添加於人造奶油、乳酪,動物實驗證實,人體攝取過多會影響肝臟排泄,長期使用可能增加致癌風險。
2019-07-25 11:31台南市衛生局會同衛生福利部食品藥物管理署,針對轄內3家米麵濕製品製造業者進行食品業者登錄、業者自主管理、食品添加物三專管理情形、添加量是否符合規定、廢棄物之流向及食品良好衛生規範準則(GHP)之查核,抽驗6件3件不合格,均依食安法裁罰。
2016-07-06 13:14油麵、烏龍麵、水餃皮皆屬米麵濕製品,其成份含水25%以上,保存不易。由於7、8月天氣炎熱,怕業者添加過多防腐劑,食藥署在4、5月協同22縣市衛生局稽查50家業者,共抽樣92件產品,其中5家、6件產品不合規定,另有業者將做好的米麵直接放在發霉地板上,被地方衛生局令限期改善。
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