筊白筍
4常見食材涉性別歧視！《性平教育季刊》：處女蟳應改稱幼母蟳
台灣過去有許多食材用女性做為稱呼，這種稱呼雖然行之有年，但其中有歧視的意味。對此，《性別平等教育季刊》認為，這些食材應該要改名，以消彌可能出現的性別歧視、傷害。
2024-03-26 19:48
營養師曝筊白筍「營養價值」，「大量水分且低熱量」夏天吃正好
天熱沒胃口嗎？不如來是是筊白筍吧！營養師夏子雯分享，筊白筍營養豐富且因常存水裡，又稱為水筍，不管拿來水煮或是清炒，甚至連殼炭烤都相當美味。聽聽營養師盤點它的營養價值，一起來了解！
2023-06-18 17:03
埔里茭白筍田鱷魚未現身！ 水中獵捕不成...等牠上岸曬太陽
南投縣埔里鎮向善里一處茭白筍田出現鱷魚，而鱷魚已經在田裡出現至少有4天，並與農民和平相處，疑為遭棄養的寵物眼鏡凱門鱷，昨夜(5)日縣府農業處找「爬蟲動物救援協助送醫治療」專業人員前往捕抓，只聽到「撲通」一聲，未見到鱷魚身影，今天一大早再度邀集專業人士前往搜捕，但目前還未發現鱷魚身影。
2022-03-05 10:25
恐怖身影曝！埔里茭白筍田驚見巨鱷 1大1小....縣府漏夜獵捕
上午有民眾在南投在臉書社團「埔里人」PO文表示「我媽說茭白筍田有鱷魚」，還附上一張疑似鱷魚的照片，對此南投縣政府農業處證實有此事，目前由「爬蟲動物救援協助送醫治療」粉絲專頁相關人員協助捕捉安置，經連繫有2隻體型為100至150公分左右凱門鱷。目前棘手的是，當地民眾因為擔心太多人下田捕抓鱷魚會踩壞茭白筍，要求等過2天茭白筍收割後，才能下田前往捕抓，而相關人員為避免意外發生，今天晚間將再次前往茭白筍田勘查。
2022-03-04 17:09
茭白筍剝開驚見本尊！她傻眼「比小妞妞還短」 網笑翻：想起前男友
筊白筍又稱「美人腿」，不論是炒肉絲，或加鹹蛋的「金沙筊白筍」等都是人人愛的佳餚，一般來說，每根長度約18~20公分。有名網友分享了買筊白筍的趣事，買完回家剝完皮後發現，有根筍子特別短，「最短的⋯竟然比我小妞妞還短！」逗趣的照片引起熱烈討論，網友留言「第一次看到這麼短」
2021-09-15 13:40
新北推淡水三芝親子遊 賞花賞美景輕鬆走
時序入秋，金風送爽，舒適的氣溫，正是出遊踏青的好時節。不論晴天雨天，只要全家一起出遊，都能找到不同樂趣。新北市政府景觀處為大家推薦一條適合親子出遊的淡水、三芝地景遊程，品嚐當季鮮甜筊白筍，欣賞美人樹花、橫山梯田及淡水河岸美景。
2020-10-22 22:21
南投埔里「體驗刈茭白筍」！阿中部長大推國旅：台灣現在很安全
隨著國內疫情逐漸趨緩，「防疫旅遊」也正式啟動，衛福部長陳時中21日來到南投縣埔里鎮，穿著青蛙裝，親自下田體驗採收筊白筍的樂趣，現場也和當地產業、農民進行互動，並與大埔里醫師聯誼會共同享用埔里特色美食，慰勞辛苦的第一線防疫人員。
2020-06-21 17:56
超夢幻紫光灑上筊白筍田！暨大LED燈「省8成電費」 榮登SCI期刊封面
南投縣埔里鎮為全國筊白筍最大產地，往年農民於夜間使用高壓鈉燈控制產期，卻衍生出光害、太過耗能等問題，有鑑於此，國立暨南國際大學投入LED燈照節能實驗，經多次改良，節能效率獲得大幅改善，可省下8成電費，研究成果近期登上知名國際SCI期刊，該期封面更採用筊白筍田入夜後被紫燈照射的夢幻照片，讓世界看見台灣不一樣的農業之美。
2020-03-05 12:47
三芝茭心好食光周末登場 「美人腿」白嫩鮮甜饕客癡迷瘋搶
脆如梨般的新北茭白筍來囉！新北市政府結合在地青農、商家27日於三芝區淺水灣公車站旁舉辦「2019新北市茭白筍推廣－三芝茭心好食光」，現場除有首屆茭白筍評鑑頒獎，民眾也能體驗田間採筍、剝茭白筍比賽、茭白筍競標等活動，玩得不亦樂乎。
2019-10-27 15:07
三芝茭心好食光周末登場 「美人腿」白嫩鮮甜好滋味
秋天是三芝茭白筍豐收的季節，新北市政府與三芝區農會合作，於10月26、27日兩日在三芝淺水灣公車站旁廣場辦理「三芝茭心好食光」產地行銷推廣，現場不僅有好玩的手作活動，體驗遊程，以及各式茭白筍美食與農特產品。
2019-10-25 20:40
新北三芝「茭白筍」美味上市 勾勒舌尖茭心好食光
新北市政府攜手三芝區公所結合在地青農、商家，於26、27兩日在三芝淺水灣公車站旁廣場舉辦「三芝茭心好食光」推廣系列，現場除了好玩的親子DIY、茭白筍市集、各式茭白筍美食與農特產品，還會頒發第一屆三芝筊白筍評鑑比賽，民眾可以買到評鑑獲獎的三芝茭白筍，也可在周邊商家盡情享用茭白筍特色料理。
2019-10-17 20:29
中秋烤肉注意！ 筊白筍、焦糖葵瓜子驗出農藥「陶斯松」及甜味劑超標
彰化縣衛生局為了讓民眾能買得放心吃得安心，針對轄內中秋應景食品業者全面進行加強稽查，93件食品裡面有筊白筍及焦糖葵瓜子2項添加農藥及甜味劑超量，不合格率2.15%，衛生局已經移請食品製造商轄區主管機關南投縣和苗栗縣衛生局依法裁處。
2019-09-04 18:07
埔里「美人腿公主」開放報名 冠軍10萬元還提供1年工作機會
南投縣埔里鎮盛產俗稱「美人腿」的茭白筍，佔國內茭白筍栽種面積83%，鎮農會7日舉行「美人腿公主選拔」記者會，邀請到歷屆美人腿公主走秀宣傳，鎮農會表示，今年活動豐富有趣，除選拔會有機會獲得10萬元的高額獎金外，還有健走、田間野餐等活動，歡迎民眾踴躍報名參加。
2019-08-07 18:38
你的腿漂亮嗎？歡迎參加2019埔里美人腿公主選拔 16歲以上就能報名
埔里美人腿節「美人腿公主」選拔停辦2年後，2019年風華再現，將於9月13日在埔里鎮農會農村休閒酒莊，再次盛大舉辦美人腿公主選拔活動，即日起開放報名至8月23日止，第一名還有獎金10萬元！為嚮應環保，報名方式一律採用「網路報名」，對自己美腿有自信的民眾歡迎踴躍參加。
2019-07-31 18:35
筊白筍涼拌豆皮 高纖調血壓
每年春末夏初，是筊白筍盛產的季節，尤其新北市三芝地區所出產的筊白筍，鮮甜美味，更有「美人腿」的美譽。筊白筍熱量低、纖維質以及含水量高，有助於腸道蠕動；另外，豐富的鉀含量，還能幫助血壓的調控。
2018-05-09 06:26
退警張學良改行種茭白筍 取得「美人腿」有機驗證
古老水梯田新用途！也為曾為人民保母的張學良開創了事業第二春！先前從警察職位退休的張學良，如今跟著父母親務農的腳步，成功在雙溪百年水梯田裡找到屬於自已的一片天。農業局輔導退休警察的雙溪有機農友張學良取得有機驗證，他種植的有機茭白筍及有機蔬果深獲熟客親友的好評，退而不休為百年祖傳農地續添生機。
2017-11-22 14:27
動物園美人腿欠收 筍殼成亞洲象美食...還可當黑猩猩床墊！
臺北市立動物園已經連續7年於兒童動物區的水田種植筊白筍，今年因為戶外溫度偏高的關係，植株的外殼長的又高又綠，但結筍的狀況卻不盡理想，參與栽種的大小朋友都能理解這種不可抗力的自然因素，異口同聲地決定把自己辛辛苦苦種植的有機筊白筍送給園區動物們品嚐；駱駝「煙雨」、家豬「小麗」、金剛猩猩「迪亞哥」及亞洲象「友信」與「友愷」都吃的津津有味！
2017-10-18 16:27
那是「美人腿」嗎？ 3點讓你認識三芝筊白筍
「我家門前有小河，後面有山坡。」一首熟悉的歌謠道出三芝區風光明媚的景緻，依山傍海、風景秀麗的三芝區以農業為主，境內梯田連綿，擁有全臺面積最大的梯田。10～11月秋天時節正值三芝區茭白筍盛產期，三芝區丘陵梯田遍佈鄉鄰，水源純淨，孕育出清甜潔白的茭白筍。
2017-10-12 09:00
推廣筊白筍！埔里鎮辦「美人腿公主」選拔 16歲可報名
南投埔里每年的盛事，「南投美人腿公主選拔」競賽又來了，只要年滿16歲的未婚女性，願意推廣埔里鎮茭白筍產業觀光行銷活動，都有機會成為「美人腿公主」。
2016-05-03 19:20
代言筊白筍 12「美人腿公主」月曆加碼印3萬份
南投埔里農會為了推廣筊白筍，連續7年舉辦美人腿比賽，今年從100多名參賽者中挑選12名長腿姊姊，印在2014年的月曆上，一個人代表一個月份，由於以往月曆一下子就被搶購一空，這次也加碼印製三萬本。
2013-10-03 15:46
