大同大學生物工程系系主任陳志成和研究團隊意外發現「微生物紅色色素」,具有強大美白效果,將萃取的紅色素加入魚飼料,沒想到原本是要把小紅魚養的更紅,卻「越養越白!」,團隊指出,利用發酵控制系統,大量生產並萃取,目前僅在人體試驗階段,但試用者已明顯感受到有淡斑、美白效果。
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