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青花菜和花椰菜不一樣!農業部:兩種不同蔬菜「外型口感都有差」

很多人以為花椰菜就是青花菜,只是有白色和綠色之分。農業部在臉書粉專指出,青花菜和花椰菜雖然外觀很像,都是十字花科蕓薹屬,但其實是兩種不同的蔬菜,仔細觀察外型也不太一樣,口感也略有差異。

杜絕中國牡蠣洗產地 陳亭妃要求邊境逐批檢驗

立委陳亭妃接獲台南市安南區四草蚵農反映,近年來大量中國牡蠣以洗產地方式從越南借道來台,嚴重影響台灣本土蚵農的生計,更令人擔憂可能還有重金屬食安破口隱憂問題。

雲林國產鵝鴨狂歡嘉年華 好康放送推廣優質水禽

每年10月至隔年4月為國產鵝盛產季,今年暖冬因素導致產量銳減,中華民國水禽產業促進協會舉辦「愛在聖誕鵝鴨狂歡嘉年華」推廣雲林在地優質水禽,吸引大批民眾參與,並邀請陽光男聲郭忠祐與台語小公主陳怡婷一起與民眾互動拿全鵝,提前享受溫馨聖誕。

美豬爆「洗產地」爭議!食藥署:3年查24萬件「超過99%都合格」

桃園有2家業者被查獲使用美國和加拿大進口豬肉做成火鍋肉片,卻只有標示加拿大,沒有標示美國,引發外界質疑業者洗產地,食藥署沒稽查。對此,食藥署副署長林金富受訪時也喊冤,台灣並沒有萊豬,至今已針對豬肉標示查核超過24萬件,99.97%都合格。

進口美豬遭爆洗產地 李彥秀曝基層憂食安:雞蛋完了換豬肉?

衛福部食藥署4日公布豬肉稽查專案結果,有業者用美國和加拿大進口牛肉做成火鍋肉片,但產地指標加拿大,未如實標示美國,引發爭議。對此,國民黨台北市議員李彥秀5日也在臉書發文透露,自己走訪基層時,遇到不少店家和民眾反應,「怎麼雞蛋完了又換豬肉,這個政府到底有沒有重視食安!」讓她怒批,民進黨還要對食安危機視而不見?

遭爆進口美國活體豬「在台宰殺洗產地」 食藥署澄清:繁殖種豬使用

農業部近期因為進口蛋「指示廠商洗產地」引發關注,而又有消息指出食藥署大開後門,讓美豬合法洗產地。對此,食藥署晚間澄清,國內並沒有輸入美國活體豬直接進入屠宰場宰殺,只有少量進口活體豬是為了繁殖。

台中2蛋商「進口蛋標示台灣蛋」 中檢列他字案調查

台中市政府昨(21)日查出金寶、新德貿等2家液蛋製造商,涉嫌自6月起使用土耳其或巴西進口蛋,產地卻標示台灣,至7月才改回進口國。台中地檢署表示,已收到市府函送資料,已分案由檢察官進行調查,將儘速釐清相關情事,保障民眾食品安全。

日本丸久株式會社社長親訪台南 黃偉哲:農特產是外銷最佳選擇

台南市長黃偉哲,24日與從日本遠道而來的丸久株式會社社長田中康男會面,交流農產外銷事宜,黃偉哲也贈送蘭花大盤、柚子篸禮盒、東山咖啡、果乾及文創零食,感謝田中康男社長親訪台南,期盼未來雙方的合作能夠長久,台南優質農產能夠打通銷日通路。

熱障礙!盛夏氣溫高菜田一片禿 雲林蔬菜產地價格狂漲3成8

端午節連假民生消費需求增加加上盛夏氣候炎熱,雲林產地出現「熱障礙」,許多菜田「光禿禿」農民多日沒菜可收,產地菜價2週以來大漲3成8。西螺鍾姓農民表示,因為一個月前菜價低,許多農民休耕,又遇日前連日雨晴反覆,造成復耕不易,進入這週則是豔陽高溫造成「熱障礙」,致使幾乎沒菜可收。

落花生因氣候慘無收成 張麗善建請農委會儘速公告天災救助

雲林縣部分鄉鎮傳出有農民栽種之一期作落花生因開花期受低溫影響致結莢不佳,又成熟期受雨害造成腐爛及發芽,致近日採收期幾乎沒收成;雲林縣長張麗善今(7)日在農業處長魏勝德陪同下,會同農改場及農糧署中區分署至土庫花生田現勘災損情形。

別出心裁農事課「一日小農夫+雙語體驗」 認識從產地到餐桌

花蓮縣政府「Fun遊花蓮菜市場(Let’s Have Fun In Hualien Traditional Market)」系列活動,日前結合語言學習、生態導覽及農事體驗,舉辦「一日小農夫」課程。為縣內學子打造多元且生活化的語言學習情境,同時也協助農場演練雙語導覽,營造雙語友善環境。

「大陸妹」價格慘跌 雲林菜農開放民眾自採:比花錢做善事更開心

中南部連日氣候穩定,蔬菜主要產區維持溫和舒適、生長順暢,因貨量穩定但銷售緩慢,承銷商需求意願減弱,整體蔬菜交易行情呈跌多漲少。雲林黃姓農民種植近3分地大陸妹,因收購價低廉不敷成本,今(16)日開放免費自採,農民說,看到民眾笑瞇瞇採收比花錢做善事更開心。

年節蔬菜需求增 縣長張麗善前往產地、西螺果菜市場視察

農曆春節將至,因應年節蔬菜供需量大增,雲林縣長張麗善今(17)日前往西螺果菜批發市場視察蔬菜供應狀況。不少菜農見縣長蒞臨抓緊時機反映肥料成本大增問題,也有攤商陳情西螺果菜市場水菜區未加蓋遮雨、防曬設施,張麗善表示會與相關單位商討,儘快解決問題。

熊貓超市「生鮮蔬果產地」首曝光!3秘訣賣翻 1天20台貨車送菇

外送平台雲端超市販售「生鮮蔬果」產地首度曝光了!「foodpanda」2019年首度推出虛擬「熊貓超市」,宣布搶進外送生鮮雜貨市場,且除了外送之外,還自建倉庫積極與台灣在地供應商合作,把關生鮮品源頭,以落實產地到餐桌一條龍服務,更以「3大秘訣」讓業績狂飆400%成長,《ETtoday新聞雲》這次就走進雲端超市生鮮品之產地,揭開選品到包裝的小秘密。

虱目魚跌價!阿堂鹹粥堅持260元挨轟 老闆霸氣喊:還會繼續漲

台南「阿堂鹹粥」魚肚、魚皮鹹粥9月起漲價成260元,網友湧進google評論狂刷負評,老闆張春堂強調是因應虱目魚等原物料上漲,他不偷工減料用料實在而且大碗。但許多台南業者私下透露,虱目魚價格雖一度漲了50%,但目前每斤已掉到70元左右,意有所指說阿堂鹹粥調漲「應有其他經營考量」,對此,老闆張春堂仍堅持「不會調降價格」,而且如果原物料繼續上漲,還可能考慮調漲價格。

中秋將至已漲4成!軒嵐諾沒登陸菜價小漲 產地平均漲幅11%

颱風「軒嵐諾」影響中部天氣,雲林今(3)日部分地區陸續下起間歇性陣雨,西螺蔬菜產農民表示,因中秋接近關係2週內漲幅約4成,受颱風因素反而較低,雖有雨勢但昨、今日漲幅不高,西螺果菜市場市況今貨源量增,承銷商及民眾颱風預期心理大多為儲備蔬菜使採購量增,反映銷量蔬菜交易行情普呈漲勢。

直送產地好味道 花蓮文旦柚東森農場開賣

大山、大水、陽光、海風培養出風味酸甜且富多重層次口感的花蓮文旦柚,徐榛蔚縣長為讓全國消費者可以安心買、方便購,特别推薦後山直送黃金比例文旦柚,今年在東森農場首次正式亮相開賣。錄影現場縣府秘書長饒忠與花蓮縣農會總幹事官俊彥,一同帶著微酸回甘味美多汁的花蓮花蓮文旦柚與長期支持台灣在地農產的東森購物台攜手開賣產地好味道!

陸方嚴審「中國台灣」產地標示 台業者:以往只要遮蓋就可通關

兩岸關係緊張,再傳台灣業者出口貨品至中國大陸時,產地須標記「中國台灣」或「中華台北」,否則無法通關;有塑化業者坦言,近期兩岸關係緊張,已聽聞有中國廠商作出相關要求,但兩岸官方規定不同,恐造成出貨上的麻煩。

坊傳農委會補助特定蒜商乾燥費每公斤2元 陳吉仲駁斥:假消息

雲林大蒜產量佔全國9成以上,3月下旬霪雨造成大蒜浸水導致損失,農委會昨日公告雲林縣大蒜為現金救助項目,救助額度為每公頃3萬6千元,今(2)日立法委員蘇治芬雨農委會主委陳吉仲前往東勢鄉及四湖鄉實地了解大蒜損害情形,針對有傳聞農委會補助特定蒜商乾燥費每公斤2元,陳吉仲說明是假消息。

雲林霪雨農損 農委會公告大蒜獲納救助8天內可向公所申請

雲林縣蒜頭產量占全台9成,甫進入採收期,3月下旬因霪雨影響而造成雲林縣大蒜受損嚴重,縣長張麗善日前特至元長、東勢瞭解災情,並速函請農委會將全縣蒜田損失達20%者進行現金救助。雲林縣政府昨晚間發出公告,指出蒜頭農損救助案於4月1日獲農委會公告,每公頃3萬6000元,今(2)日至11日向公所申請。

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