現代人一天三餐都習慣在外解決,但仍是有小資族和家庭煮夫煮婦享受在家下廚的樂趣。例如小資族加班回到家就想翻冰箱、煎塊牛排犒賞自己;煮夫煮婦每天也要為家人煮好一桌子菜,不過家務堆如山,當然無法慢慢體會煮食樂趣,因此料理時更講求快狠準,最好食材從冰箱取出就能立刻料理,輕鬆變出好菜。
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